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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

異次元~♪

おはようございます!



今朝は生憎の天気です。お昼過ぎまで降り続くようですが午後には回復に向かうようです!明日はいいお天気のようですが週末は傘マーク。。。台風の進路も気になりますね!秋の長雨かな?





さて10月に入り殆どのお客様が温かいうどんをオーダー。
個人差や男女差がありますが、気温が20℃前後が境界線のような… 今日は湿度もあり気温も少し高めなので、冷たいうどんが少しはあるかな?準備も大変な季節の変り目ですw

それでも新メニューの勢いが止まらない!  「磯の香うどん」

IMG_0931.jpg

浅蜊はもちろんですが、二種類の海苔が溶け合いダシとも絡みなんともいえない異次元の世界へ~(笑)
注)チーズカレーもお忘れなく!



昨夜は「日本酒の日」ともあり大盛況でした(^^)/
だいぶ冷蔵庫が寂しくなってきたので、新たに発注です!

“ひやおろし”に“秋あがり”
新酒を一度火入れして、約半年間ゆっくり寝かせたお酒のことを指します。熟成感がありまろやかでコクのある味わいが特徴かな… 今の時期がいちばん美味しいとされています。是非、秋の味覚とともに!




さあ今日も張り切って参りましょうw
営業前に止んでくれ〜 皆様のお越しをお待ちしております。





  1. 2013/10/02(水) 10:25:29|
  2. 蔵 Life
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