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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

刺激〜!

おはようございます!



今朝は曇り。時間帯によっては傘マークが付いてますね… まあ大崩れはなさそうですが、お出かけの方は折りたたみ傘が必要かもですよ!




さて昨日。
新メニューも始まったので、いつも以上に強気で製麺していたのですが予想を上回るお客様で20時過ぎに、麺売り切れとなってしまいました。本当にお昼、夜とも多くのお客さまありがとうございました。感謝ですw

冷たいうどんが支流となると、男性の方は圧倒的に“大盛り”率が高くなりますね。
昨日も、来客人数と玉数のバランスが違う夏らしい現象。この辺も考慮して製麺して行かなきゃだわ…




お昼の終わったあと、少し時間が取れたのでキムラ君の写真を撮り直しました。

IMG_2953.jpgIMG_2952.jpgIMG_2954.jpgIMG_2950.jpg

なかなかカメラの腕は上がらんもんです。。。 まあこんな感じと思って頂ければ…

昨日も一番人気は「キムラ君」でした。初日よりもう一品の「清涼香味梅ひやかけ」も健闘!恐らく気温が上がるこれからですねこっちは。





この日、月、火曜日でうどん屋店主10人以上の方と何故かお会いするという濃厚な三日間でした。
やはり同業者はいいですね。聞きたい事だったり、逆に質問されたり、こんな風に考えてるのか、こんなことしてるよ!とか、とても良い刺激をもらいます。時としてライバルですが仲間という意識の方が強いですね。皆でこの関東のうどん業界を盛り上げていければね!





さあ今日も頑張って売り切れ目指そう!
昨日よりさらに増量して皆様のお越しをお待ちしております(^^)/









  1. 2013/07/03(水) 10:36:14|
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