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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

お揚げさん!

おはようございます!


今朝も予報通り快晴♪ 既に20℃はあるんじゃ?暑いですw 本日の最高気温25℃!夏日のです。
水分取って汗かいて今日も頑張ります。



さてさてお知らせが…
当店でも大人気!雑誌dancyuでも東京一押し!と紹介された(もう二年前ですが)「きつねうどん」もちろんお揚げから炊いて丁寧に作っています。
そのお揚げを作って頂いていた豆腐屋さんがGW明けから営業をしばらくお休みするとのこと… 突然でびっくり。

いろいろ理由はあるようですが… 最近、このご時世かこんな話しばっかり。。。
開業からずっとお世話になりお付き合いしてきたので復活を望んでいますが、それまで「きつねうどん」をお休みする訳にもいきませんので、急遽、いろいろなお揚げを試していきます。
ある程度、きつねの揚げにするお揚げのポイントみたいなものがあるので、時間はかからないと思いますがそれまで、多少バラツキがでるかもしれませんがご了承下さい。

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そしてもうひとつ!
今週土曜日(5月11日)の夜は貸切営業となります。お間違いないようよろしくお願い致します。





ではでは今日も元気に参ります。
皆様のお越しお待ちしておりますね〜




  1. 2013/05/09(木) 10:37:12|
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