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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

師走のミス連発。。。

おはようございます!


今朝もすっきり晴れ〜 ですね!気温は昨日よりは低いかな?寒さに負けずに今日も参りましょう!


さて昨日。
大失敗を犯してしまいました… まずは当店で使用している器 砥部焼を割ってしまいました。。。お盆からす〜って感じに落下。丈夫でとっても大事に使っている器なのでショックです。
職人さんがひとつ一つ焼いてくれていると思うと… ごめんなさい。

IMG_1162.jpg  IMG_1165.jpg 今年の1月 窯訪問時


そして何ともう一つ。お昼の超ピーク時にレジの機械に水がかかってしまい再起不能。。。
お客さんが寒い中、外でお待ち下さっていたのでどこか焦ってしまったのでしょう… 結果、余計にお待たせするハメに。。。本当に申し訳ございませんでした。

今日もレジはダメです。お会計は手作業となりますので少々お時間をいただくことになると思います。ご迷惑をお掛け致しますが、焦らず慎重に参りたいと思います。



こんな初歩的なミスを連発してしまい心底落ち込みましたが、引きずっても仕方ないので。
新しいレジスターは今日にも届く予定です!設定などありますが、明日は土曜日なので今日中に間に合わせたいと… 
皆さんも師走ならでは絵に描いたようなミスを起さないでくださいね。反省。。。



さあミスは自分で取り戻すほかありません。やったるで〜
皆様のお越しお待ちしております (^^)/



  1. 2012/12/07(金) 10:35:46|
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