麺活の定休日！

おはようございます！


今朝は曇っていたと思ったら、先ほどから弱い雨も。。。
新しい週の始まりだというのに、出鼻をくじかれた感じ。。。今週は祝日もありますが、また飛び休となってしまうので営業致します！
11月23日（勤労感謝の日）は祝日ですが営業致します(^^)/

今週もどうぞよろしくお付き合い下さい。



さて昨日の定休日。
自分に課せたミッション。『関東UDONスタンプラリー』の参加店での未訪問店を期間中に巡るという…

昨日は埼玉所沢まで…　　　　　　

『讃岐うどん 喜多一』へお邪魔してきました。
店主さんとは酒の席では何度もお会いしていたのですが、お店に伺うのは初めて！
公務員を定年退職後に、家族で開いたアットホームなお店！とってもほのぼの和やかムードで暖かな気持ちにさせて頂きました(^^)/

　　　　　　　　　

頂いたのは「野天肉汁うどん」！お店の冠に讃岐とありますが、以前、お会いした時に「埼玉ならではの武蔵野うどんも意識してるんですよ〜」と話されていたので、嫁は讃岐系で私はあえて埼玉県産の地粉「農林６１号」を使用したというつけ系を頂くことにしました。

途中、店主の岩井さんとも談笑しながら、つけ出汁は特にこだわり、有名店の出汁を取寄せいろいろ研究されたそう。ん〜確かに甘辛くバランスも最高！このミッションで本当に肉汁うどんの旨さを思い知らされた印象をここでも。


「今度、いつ呑みに行きます〜？」と最後まで圧倒されっぱなしでしたが、家族みんなで良いひとときを過ごせ美味しく頂きました〜　岩井さんありがとうございました。

これで 17/23 コンプリーとまで後少し！神奈川＆埼玉は制覇ぜよ〜。しかし、見果てぬ地 千葉が… 楽しく参ります。



さて時間も無くなって参りました。今日も元気で笑顔で頑張ります！
皆様のお越しお待ちしております(^^)/