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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

ん〜イケ麺!

おはようございます!


今朝も晴れ〜 昨夜は雨降ってましたが今は太陽も!ただ蒸し暑いですw
昨日も変な天気でしたが、今日は傘要らずで一日お願いします(祈)



昨日スタートした新メニュー   鶏塩煮干うどん  営業後にパシャパシャしましたので。


IMG_2637_convert_20120904100924.jpg


IMG_2647.jpg IMG_2648.jpg

煮卵、鶏軟骨入り団子、水菜、ササミとザーサイ和え、白髪ネギとこんな感じです。

らーめんじゃん! って言われてますが うどん です!(笑)

初日はなんと〜!15食限定のうち13食は女性の方。やるやろイケ麺!
いろ〜んな感想をそれぞれ頂きました。人によってマチマチですが参考にする所はして、流すところは流す。ブレないようにね。

さあ今日はどうでしょうか?思った以上に朝の仕込や盛りつけオペレーションに手間取ります。。。今日の最大課題!皆で取り組んで明日へ。


ではでは、今日も元気に参ります。皆様のお越しお待ちしております (^^)/
  1. 2012/09/04(火) 10:22:42|
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