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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

俺達の…



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A1SHphfCAAATaJM.jpg    高円寺「肉汁うどん 夕虹

らーめん出身の大将渾身のつけ出汁!半日かけて煮込んだ旨味タップリこってりタイプのつけ出汁。濃厚ストロング豚骨汁!



A1YSZtwCQAAcMw5.jpg 武蔵村山「えのさん

国産豚バラと厳選キノコの炭火炙りの薫りと自家製ら~油の香りの融合♪ ど!ストレートであっさりタイプのつけ出汁。香る薫る肉汁!




A1YgAXNCMAEJVS0.jpg  中目黒 「うどんsugita

今は亡き「手打房 とき」さんへのリスペクトの意を込め、柄木田製粉 丸麺+日清製粉 スーパーファインH全粒粉とをブレンド。sugitaらしく細麺で!




IMG_0311.jpg   高田馬場「うどん蔵之介

今季収穫分の「さぬきの夢2009」を無理言って製粉して頂きました。さぬきの夢2009+夢2000全粒粉とをブレンド。讃岐の粉を武蔵野風に太麺で!





本日、18:00〜  ご期待下さい(^^)/   

  1. 2012/08/29(水) 10:33:44|
  2. 蔵 Life
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