まずまず！

おはようございます！

今朝は曇っていましたが、今は晴れ間も！このまま、良い方に向かってくれればいいのですが。

ここ最近、梅雨入りしてから何だか肌寒くないですか？
半袖では来れないし、寝る時も布団をまたかけてと数週間前は暑くて嫌だな〜なんて思っていたのですがね。

こんな気温の変化で、風邪を引いたなんてのもよく聞くようになりました。夏が来る前に体調だけは整えないと…気をつけよう。





昨日、香川の製粉会社の営業さんと電話で…
さぬきの夢2000の収穫もほぼ終了！品質はまずまず、収量は想定内で全体としてもまずまずだそうです。

今回の収穫で最後の夢2000！来年以降は さぬきの夢2009 へとシフトされます。
2009も非常に良い粉ですが、旨味から言えば圧倒的に2000に軍配かなと思っております。

何とか残してほしいなぁ〜と個人的には…　　　　

当店でも今後、積極的に製麺していこうと考えております。今まで通りの夢2000に加え、全流粉をブレンドした香り豊かなバージョンと…　最後の年か…　　

寂しく感じます。。。


まあ〜　しんみりしても仕方ありませんのでね！今日も元気にいこう。

皆様のお越し心よりお待ちしております！