猛暑日ばっちこ～い！

おはようございます！

今朝もいいお天気です！空一面の青空～　しかし！暑い～　本日の最高気温予想３５℃って猛暑日じゃん。。。

ほんでもって製麺作業も猛暑仕様に変更です！

本日は土曜日なんでね さぬきの夢2000 の日です。真夏仕様で仕上がってます（笑）

　艶やか～！（パンじゃないよ～）

さて、そんな『さぬきの夢2000』ですが先日、この粉を使ってラーメンを提供するお店に勉強の為に行って参りました。

場所は秋葉原。『らーめん紬麦』さんです！

さぬきの夢2000とラーメンで使用するかん水とで仕上げられる麺は独特。うどんでいうモチモチしたイメージとは違い、しっかり噛み締めるタイプの剛麺！
間違いなく“うどん”を意識したであろう季節限定の『ぶっかけ 塩』を頂いてきました。

　　　

大変、美味しゅうございました！勉強させて頂きました！と帰りに店主さんにご挨拶して…えっ！蔵之介を知ってる…　　また行きま～す。　駅からもすぐですので是非！皆さんどうぞ～


てな感じで、今日も暑さに負けずラーメンにも負けずに頑張りましょい！　ばっちこ～い。