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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

キター!

こんにちは!

感謝祭初日のお昼が終わりました。大きな混乱も無く多くのお客様に来て頂きました!

OLさんが非常に多くてビックリ!8割くらいが女性だった…12時過ぎは女性の熱き闘いみたいな…席取り合戦。本当にありがたく思います。

『お好きなうどん一杯無料券』も既に2名の方が引き当て、残りは夜にキャリーオーバーです。是非、当ててくださいよ~

そんな心地よい疲れも一瞬に吹き飛ぶ物が入荷!山菜界のキングです。

山形産 天然物 山菜(こしあぶら) がキター!
早速、てんぷらおば!
IMG_0151.jpg    IMG_0154.jpg

旨め~ 涙もんの感動もん。今年は無理と諦めていましたが…やはり天然物に限ります!

ごく僅かな入荷です。今日の記念日に花を添えるように…本日、夜の営業にはでますよん。

山形県産天然物山菜東北の地酒!とことん、行っちゃいましょう!

さあ!夜も駆け抜けるぜよ~ ピッチャーびびってる♪~ 
  1. 2011/06/03(金) 15:48:02|
  2. 蔵 Life
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いくぞ~

おはようございます!

今朝は曇りですが晴れ間も出るそうです。そして、暑い!それそり熱いのが私!

そうです!今日から感謝祭です~
過去3度の感謝祭で、雨が降らなかった事がないので今回はそんな意味でも楽しみです!

今年の目標は、昨年同様『麺切れを起こさない!』本日も早朝からタップリ仕込みました。ダシも万全です。日頃の感謝の気持ちを胸に。
そして、もう一つ!数字にも意識して行きたいと思います。(よしや風に)

セルフでは無いので、難しいところもありますが意識だけはしっかり。いつも通りの接客で、笑顔で冷静にいい仕事を従業員みんなで!頑張るべ~


平日お昼(今日の昼)が毎年、大混乱になります。あと数時間後、冷静に冷静に。

何はともあれ、私自身もこの二日間はお祭り!楽しみながらお客さんと会話しながら!よい時間が過ごせればと思っています。

さあ!いくぞ~ ばっちこい~

  1. 2011/06/03(金) 10:21:28|
  2. 蔵 Life
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