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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

元気に!

おはようございます!

昨日は臨時休業で大変ご迷惑をおかけ致しました。
留守番電話や今朝も『今日はやってる?』と問い合わせが4件と本当に告知不足を反省致します。

本当に申し訳ございませんでした。

熱も下がり、体調的にはもう大丈夫!と油断は禁物ですが元気に製麺作業をこなしております。
自己管理がやはり何年経っても難しい事を、布団の中で毎度ながら痛感致しました。

毎年のように、倒れてるので休日を増やすとか営業時間を短くするとか、雇用して補うとか対策を本当に考えていかなければとも。

ともあれ今日からまた頑張ります!

さて、しっかり心を込めてうどん打ちます!皆様、食べに来て下さい。お待ちしております!
  1. 2011/04/14(木) 10:13:38|
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