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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

3月スタート!

おはようございます!

昨日は急な臨休ですみませんでした。本日は通常通りに営業致します。

さて、本日より3月ですが雨のスタートとなりました。予報では午前中は曇りとの事でしたが、路面はビシャビシャで車が通るたびに音が。だいぶ弱くなったようですが、どうかな?お昼は傘要らずでお願いしたいところ!

来週より、新メニューといろいろ考え食材試して試食しての日々。しかしながら、自分で納得いくレベルまでには…実際、迷ったりましています。
新しいメニューを楽しみにして下さるお客様がいらっしゃる反面、納得いくレベルや食材の調達が思うようにいかないジレンマに苦しんでおります。今週いっぱい時間がありますので、お昼の営業後にでも少し外に出てみようかな?と。気分転換や違う業種のお店にもヒントがあるかも!頑張ります。

さあ!3月よいスタートが切れるように心を込めてうどん打ちたいと思います。

足下が悪いようですが、どうぞ!皆様のお越しお待ちしております。
  1. 2011/03/01(火) 10:17:00|
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