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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

気持ちに感謝!

おはようございます!

今朝は曇っていましたが、2時間前くらいから冷たい寒い雨が降り始めました…夕方くらいまで降り続くようです。お出かけの際は温かい服装で!

月曜日の夕方にTVの放送があり、その直後から電話での問い合わせが集中。『TV観て来ました!』というお客様も大変多く、その反響に驚いていました。

そして昨日、放送翌日がもの凄い事になると、先輩うどん店主の方々から聞き製麺量も普段の倍以上!ダシも寸胴で炊けるだけ…と寝る間も惜しんで準備致しました。
そして、なんと東村山のうどん店 野口製麺所の大将が休みだからと手伝いにまで!慣れない店での接客…本当に頭が下がるし、外で待って下さるお客様への対応と逆に教わる思い…逆の立場だったら自分は出来ただろうか?と。本当に大将!感謝で言葉もありません…ありがとうございました。

そんな助けも頂き、お昼そして特に夜の営業は信じられないくらいのお客様がご来店下さいました。ご来店下さいましたお客様ありがとうございました。

きっかけがTVを観てであっても、もう一度行きたい!食べたい!と一人の方でも思って頂けるように。忙しさにかまけて雑にならぬよう今日も心を込めてうどん打ちます!

どうぞ、天気は悪いようですが温かい“うどん”食べに来て下さいませ。皆様のお越しお待ちしております。
  1. 2010/11/17(水) 10:12:09|
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