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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

さぬきの夢2009始動!

おはようございます!

今朝は快晴!これぞ秋晴れ~って感じです。まだまだ運動会シーズンなのかな?今日みたいな日だと気持ち良いでしょうね。店の前をテニスラケット持って向かう人も多いような…スポーツして汗流し、その後秋の実りを!ん~最高だ。いい土曜日になりますように!

土曜日と言えば!そうです!昨日お伝えした通り、本日より40食限定『さぬきの夢2009』初登場です!
製麺作業を終えて今、ゆっくり熟成中ですが、いや~ビックリするくらい小麦の香りがします。袋からの開封時、製麺時の水まわしの時など、ほわ~と香ってくる!夢2000の時も同様の香りがしましたがそれ以上というより何故か香ばしくも?まあ気のせいだと思いますが…2009の特徴でもある“製麺のしやすさ”ですが想像以上にアップ!これなら今以上に、うどん職人さんが手を出すでしょう。私的には、夢2000のやんちゃさが無くなり寂しくも感じます。
皆さん食べに来て下さいね~東京では滅多に食べれませんので、お近くにお越しの際は是非!

昨日、お昼&夜ともに充実した営業をさせて頂きました。
ご来店下さいましたお客様ありがとうございました。

さあ~天気最高!夢2009も最高!一日気合い入れて頑張りま~す!
  1. 2010/10/16(土) 10:10:13|
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