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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

寒いな~!

おはようございます!

昨日のお昼の臨時休業、申し訳ございませんでした。

今朝は家を出る時には降っていなかった雨ですが、現在はシトシトと降り続いています…このまま、今日一日降り続くようで、しかも寒さまで。9月最終日ですが、月始めと今日ではどれだけ気温差があるんでしょうか?お出かけを予定されている方は温かくして風邪などに気を付けて下さい。

昨日、夜の営業は御予約3件頂いておりまして準備から忙しく、開店と同時に近所のご夫婦さん。その後も順調に時間が流れ御予約が集中した19時くらいがピークでした。アルコール類がよく出ました!どのテーブルも賑やかに。中でも、某うどん屋のご主人&関係者のテーブルは大盛り上がり!私も同席したかった…。他のテーブルには香川ご出身のお客様も!なんと私が修行させて頂いたお店のすぐ近くにご実家があるという女性の方!食べてすぐ『もしかして◯◯で修行されました?』と。良かった!少しでも修業先のテイストが残っている事に安堵。

多くのお客様、夜のみの営業でしたがありがとうございました。

さて、9月も今日で終わり。来週より、今回の夏も大活躍だった”梅おろしぶっかけ”に変わる新メニュー登場と讃岐おでんが始まります!一日雨降りのようですが、雨に負けぬように今日も心を込めてうどん打ちますね。

どうぞ、足下は悪いかと思いますが皆様のお越しお待ちしております。
  1. 2010/09/30(木) 10:19:23|
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