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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

感謝!感謝!

本日二度目の更新です。

お昼の営業、11時開店と共に相模原のうどん店 笑門のご主人が来店!次があるとの事で、ささっと足早に。ご主人ご来店ありがとうございました!冷たい飲みものまで頂き感謝です。
その後、11:45分くらいから一気に戦場へ突入。連休で癒した体を痛めつけるような忙しさ&暑さ、閉店の14時まで満席で数組のお客様がお待ち下さる状態でした。本当に感謝です。

最後のお客様が帰られたのが15時過ぎ。麺の残りが5人前、ダシは10人前弱、天ぷらのネタも本日まで築地がお休みですので空っぽ。という訳で夜の営業はお休み致します。

まわりの飲食店さんが、まだ夏休みでしたので当店に集中したのか?うどん食べたかったのか?とにかく新記録タイの盛況でございました。暑い中、外でお待ち下さったお客様本当にありがとうございました。そして、13時半以降料理の提供が遅れてしまい申し訳ございませんでした。

明日に向け、今からバッチリ仕込みます!夜、ご来店を予定されていた方申し訳ございません。

感謝!感謝!のお昼でした。
  1. 2010/08/17(火) 15:59:17|
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朝からトロけそうです。

おはようございます!

今朝は30℃!暑すぎます。もう既に何度まで上がっている事やら?休み明けの体のもこたえます。
日、月曜日と連休を頂き短い夏休みを過ごしました。神奈川の実家に行ったくらいで、コレといったご報告はございません。寂し~い。
そんな昨日は、渋滞を避けてと思い午前中のうちに東名でビューンと。首都高に入っても渋滞なんて一つも無く快適なドライブで自宅まで。土日限定1000円の影響でしょうか?既に月曜日から仕事の方が多かったのか?とにかく良かった。
午後から店に来て仕込み。それにしても夜まで暑かったです。。。車の外気温を示す温度計が40℃!ありえませんよね。今日も猛暑の予報ですので、水分取って何とか乗り切りたいと思います。

今朝の通勤電車も、ほぼお盆前に戻った感じ。旅行のお土産や帰省のお土産を片手に通勤する方の姿も多く、いよいよ夏後半へと実感。楽しい夏の思い出!私は来年までお預けのようです。

さあ!今日から再び頑張ります。店内も大掃除によりピカピカになって気分よく仕事も順調。久しぶりに蔵之介のうどんでも!なんて方お待ちしておりますよ~夜まで元気に営業致します!
  1. 2010/08/17(火) 10:10:55|
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