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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

女性的うどん!

おはようございます!

今朝もムシムシで曇っています。午後からは太陽も出るようで気温30℃の予報!ジメジメ&ムシムシに拍車がかかりそうです。水分取って頑張るか~梅雨明けも間近かのようですし!

昨日、お昼の営業は弱い雨が降ったり止んだりで、前日の惨敗が頭をよぎりましたが多くのお客様がご来店下さいました!最近、女性の方の大盛り注文率が急激に増えています。決まって”梅おろしぶっかけ”なんですが、何とも嬉しい思い!昨日だけで8人もの方が見事に完食。皆さん恥ずかしがらずに注文して下さいね!
IMG_0144.jpg

夜の営業は、前半はのんびりムードで良いのか悪いのか翌日の仕込みがはかどりました。19時を境に一気に忙しくなり終わってみるとまずまずの営業でした!ご近所さんが多かったかな。

ご来店下さいました多くのお客様ありがとうございました。

ちょっぴり『うどん』の話!
最近、蔵之介のうどんは女性的だね!とかやさしい感じ!と評して下さるお客様が多いです。恐らく、麺の固さや太さでの言い回しだと思っていますが、修行していた頃は男性的な太くてコシのあるうどんが大好きだった私ですが、数を食べるにあたりだんだんと変わってきました。夢2000との出会いからも変わったのかな?まあ、そのお店の個性だったり使っている小麦粉だったり、製麺方法で食感や喉ごしが変わってくるもんですが、今の当店のうどんがやはり一番自分自身気に入っています。好きずきにはなりますが、外見からは想像出来ない私の女性的うどん食べてみて下さい!女性の大盛り率もこの辺りからなのか?

さて、今日も一日頑張ります!心を込めてうどん打ちますので是非!皆様、食べに来て下さい。
  1. 2010/07/14(水) 10:07:35|
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