春の陽気に誘われて！

おはようございます！

今日は昨日の春の陽気から一転、雨です。。。気温もグ～ンと下がり来週は雪マークも出ています。。。体調管理もそうですが、製麺するのも大変です。

昨日は、お昼はポカポカ陽気を通り越し汗ばむくらいでした。お昼の開店から閉店まで本当に多くの方が来て下さいました。寒くないので外で待って下さる方も増え、今年に入り最高の来客数を記録致しました。もちろん冷たいうどんが圧勝でした。
夜は、予約が２０時前後に３件、その前に２件と開店前から慌ただしくスタート！予約席を除いた席も回転良く次々とお客様が来て下さいました。しかし、２０時くらいはやはり満席で帰られる方も・・・常連さんで、昨日は嫁さんの誕生日だったのですが席が無くプレゼントだけ渡して・・・本当に申し訳ございませんでした。嫁さんも大感激してました！

多くのお客様ご来店ありがとうございました。

昨日、お昼の営業後に確定申告の用事で池袋に行きました。時間が空いたので、最近注目のうどん屋さん『あんぷく』さんに！１５時頃でしたのでお客さんは私だけ。お店自慢の”カルボナーラうどん”を頂き・・・いや～うどんがここまで進化しているのですね。メニューや内装を見ても女性の方に人気のお店だというのが分かります。美味しかったです！ご馳走さまでした。

さて、本日は雨。昨日の勢いのまま！と行きたい所ですが水を差された感じ。いや、いけませんね！気持ちから切り替えて頑張ります。夢2000の日です！今から今日も心を込めて打ちますよ～
皆様のお越しお待ちしております。