いい天気！

おはようございます！

今朝もいい天気！おまけに暖かい！春にまっしぐら。って感じですね！どうやら今週中にも春一番が吹くそうです。花粉も心配ですが、先週の雪より全然いいですね。気持ちよく今日一日過ごせそうです！

昨日は、１３時くらいから太陽が顔を見せてくれお客様も多く来店下さいました。後半、息切れしたものの充実したお昼でした。
夜は、開店間もなくして次々と！１８時に”うどんすき”の御予約も頂いていましたので一気に戦闘モード突入。後半も、常連さんなど賑やかな夜でした。

ご来店下さいましたお客様ありがとうございました。

最近、麺やダシ、食材、新メニューといろいろ考え頭が少しパンク状態。。。本やネットはもちろんですが、買い物に行っても、これ合うんじゃない？と目当ての物そっちのけで・・・少し頭の中から整理していかないとダメです。余裕を持って時間をかけて前に進んで行こうと。

さあ！お天気も背中を押してくれています。今日も一歩一歩前進！