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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

心も晴れました!

おはようございます!

今朝は久しぶりに太陽が!やっぱり晴れは良いもんですね~やる気がみなぎってきます。

昨日は、前日の惨敗を吹き飛ばす!そんな一日でした。朝、降っていた雪もあがり急速にお天気に!お昼の営業開始時点では太陽も照らしてくれていました。そんなお昼は、出足から順調にピークの12時も多くのお客様がご来店下さいました。13時台も団体さんが多かったお陰で席もほとんど埋まったまま閉店まで。
夜は、出足こそいまひとつでしたが19時がピークで満席に。諦めて帰られた方もいて、本当に申し訳なく思います。夜も、女性のグループや会社帰りの団体さんと大人数の方が多かったです。

本当に多くのお客様ご来店ありがとうございました。

昨日ですが、一人の方が2杯食べられる。そんな方が8人もいらっしゃいました。一日で1~2人くらいなんですが昨日は何故か多かった。最初に二つオーダーして下さると、時間をずらしてお出し出来るのですが、食べ終わってからだと再び茹で始めるので時間をいただく事になります。しかし、一杯食べてもう一杯!そんな方もいらっしゃるかと思います。お時間はいただきますが精一杯、ご満足頂けるようにと思いますのでご理解下さいませ。

昨日のブログで落ち込み。今日は晴れやか!何だか本当に今の天気のように気持ちがゆれ動きますが、やはり一日でも日が射してくれると励みや、やる気へと変わって行きます。自分自身まだまだ成長していないと痛感。一日でも長く続くように、今日も準備をしっかりして皆様のお越しをお待ちしたいと思います。
  1. 2010/02/19(金) 10:11:48|
  2. 蔵 Life
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