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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

旨いコラボ!

おはようございます!

今朝はどんより曇り空。予報では朝から雨だったはず?お昼くらいから降り出すのか?良い方に外れてもらいたい。

昨日は休日。いつものように朝から買い出し、そして酒屋さんに寄って立ち話。各銘柄、新酒が列んでいたのでオススメの物を数本と自宅用にと。仕込みを済ませ自宅で昼食。何にしようか迷ったあげく、先日長崎の伯母に頂いた五島うどんを、”ひっぱり”にして”ひっぱり”とは山形県でよく食べられるという食べ方。鯖缶と納豆、つけ汁を器に!鍋で茹でた麺を釜揚げのように具材に絡めて食べるもの!いや~ビックリ旨い!旨い!家族全員大満足!!五島の地獄炊きも美味しいですが、こんな食べ方もありです。
五島の乾麺、山形の食文化、当店の讃岐のつけダシと凄いコラボですが絶品でした。鯖缶が微妙。。。とはじめは遠慮がちだった嫁さんも、食べる食べる!土鍋で茹でて簡単に出来るので、急な来客時や家族で鍋を囲んでと利用価値もあります!是非、簡単ですのでお試し下さい。

土曜日は、あいにく天気でしたがお昼も13時過ぎから慌ただしくなり多くのお客様がご来店下さいました。夜も、雨が降り続いていましたが、こちらも満足の営業が出来ました。

多くのお客様、足下が悪い中本当にご来店ありがとうございました。

さあ!月曜日。今週も晴れたり、雨だったり、時には雪?の予報が列んでいますが、季節の変り目です。もう少しの辛抱ですね。元気に!天気に負けず今日も頑張ります。皆様、お立ち寄り下さいませ。



  1. 2010/02/15(月) 10:06:20|
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