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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

新メニュー爆発!

おはようございます!

今朝もいいお天気です!いやちょっと曇ってきたな~やはり朝晩と寒くなりました・・・毛布だけではもう無理?昨晩は布団をひっぱり出して。秋が深まって来ているのを肌で感じています!
今日から三連休の方も多いいかと思います。紅葉狩りもそろそろシーズンか?SWの後でお出かけは控えめなんてニュースで流れていましたが、どうなんでしょう?

昨日の蔵之介
お昼の営業は、やっぱり晴れているのはいいもんです!出足こそいまひとつでしたが12時前には満席に。多くの方が外で列んでお待ち下さいました。そのまま12時台は忙しく、13時台も後半近くまで。閉店前に失速したお昼の営業でした。

夜の営業は、出足から女性の方を中心に多く来店して下さり、18時すぎに満席。20時まではタイミングよく空いた席、空いた席と回転よく流れて行きました。後半は、お酒を飲まれる方が多く、おかわりや一品料理と賑やかな宴が!最近、金曜日の晩が寂しかっただけに久しぶりに充実感いっぱいにさせて頂きました。

ご来店下さいました多くのお客様ありがとうございました。

昨日は、新メニューの”鶏と野菜の煮込みうどん”と”きのこの天ぷら盛り”が本当に良く出ました!煮込みうどんは、夜の早い時間に売り切れになり楽しみして来て下さった方に申し訳なく思います。ぶっかけ系のメニューの場合と違い、ダシから炊いているので売り切れ御免となってしまいます。もう少し仕込みの量を増やすかどうか、数日様子を見る事にいたします。

さあ!今週最終日。台風や膝痛みで思うように営業出来なかった分、最後まで気持ちを込めて精一杯頑張ります!皆様のお越しお待ちしております。
  1. 2009/10/10(土) 10:04:16|
  2. 蔵 Life
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