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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

嵐の夜営業!

おはようございます!

今朝は曇り空。昨日までの秋晴れから一転・・・雨も降るかも?なんて予報でしたがどうなるか。

昨日の蔵之介
お昼の営業は、開店前から一人の男性客がお待ち下さっていた為に急いで暖簾を!その後も、続々とピークは11時40分くらいだったか、普段の12時過ぎのピークに丁度入れ替わりのタイミング。うまく回転してくれ多くの方が食べる事が出来ました。13時台も忙しくさせて頂き大満足の営業でした。

夜の営業は、19時まではパラパラと・・・そこから何故か一気にお客様。サラリーマンの方や若い男女、ご夫婦でと様々。10分もしないうちに満席となり、何ヶ月ぶりかで夜の営業で外待ちのお客様まで。慌てて外に椅子を用意して・・・お昼とは違い回転が悪い夜。ほとんどのお客様が夜空を見ながら30分くらい待ってくれ感謝感謝です。月曜日の常連さんも『今日はどうしたの?』と私も聞きたいくらい??その勢いのまま閉店まで。休み明けの営業で体は元気なはずでしたが、閉店後はヘトヘト状態・・・でも本当にありがたい。

多くのお客様ご来店ありがとうございました。

夜の営業の嵐の後、片付けと本日の準備を終え店を後にしたのが日付が変わる頃・・・家に帰りお風呂に浸かり、TVでイチローの大記録のニュースを観ながら夢の中へ・・・。朝方、ベットに潜り込み・・・。
さあ!今日も頑張りますよ~
  1. 2009/09/08(火) 10:05:29|
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