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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

秋の気配か?

おはようございます!

今朝も曇り空。夕方から雨予報となっています・・・気温もさほど上がらず涼しいくらいの陽気か?動くには良いですが、やはり太陽がみたいな~

昨日も、気温が上がらなかったせいか温かいうどんが半分以上でました!まだ8月が終わったばかりなのに・・・ある程度予想してダシの準備をしますが、昨日は予想以上でした。
コンビニのおでんも真冬の12月~2月くらいが一番売れると思いきや、9月、10月が年間で最も売り上げが良いらしいです。少し肌寒くなった頃、温かい物を食べたくなるんだとか。今日も、温かいうどんが良く出るかな?

昨日の蔵之介
お昼の営業は、出足からまずまずのスタート。12時がやっぱりピークで多くの方が来て下さいました。12時半を過ぎても忙しさが続き13時を過ぎて徐々に失速。ん~13時台がこの所、課題ですね。夏休み前も似た現象だったような・・・

夜の営業は、開店早々はまったくでしたが18時少し前に一気に5組ほぼ同時にお客様が!4名様、2名様×3、1名様と一気に慌ただしくなり、常連さんからの予約の電話も。そんな嵐も19時半には落ち着き、その後は少し寂しい営業でした。

ご来店くださいましたお客様ありがとうございました。

気温が下がり、体感で5度くらいなんですが秋の気配を感じてしまいますね。インフルエンザもちょっと気になり怖いですが、皆様も体調管理にお気をつけ下さい。
さあ!今日も元気に頑張りま~す。
  1. 2009/09/03(木) 10:03:18|
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