忙しい土曜日！

おはようございます！

今朝は晴れたり曇ったりの天気です。予報ではいい天気との事でしたが果たして？

昨日の定休日は、いつもと変わらずに買い出し＆仕込み。家に帰って伝票整理にメニュー表作りと慌ただしく過ぎてしまった。近所で夏祭りもあったのですが、行く元気にもならず・・・少し家族との時間、自分の時間を作る努力が必要ですね。

パソコンも動いたり動かなかったり、修理に出してよいのか分からない状態です。まあ、早めに出してと思うのですが、無かったら銀行振り込みなど困る事がいっぱいなので・・・。参ったな～

土曜日の蔵之介
お昼の営業は、開店早々に久しぶりのお客様！関西方面に食べ歩きの旅に出ていたそうで、良かったお店を何軒も紹介してもらいました！うどん屋さんも数件。行きたいな～その後１２時過ぎから続々とお客様！１４時過ぎまで満席状態で、外に用意した椅子に座って待って頂きましたが、席へのご案内や提供時間がかかってしまった。反省点です。１４時過ぎからもテニスの団体さんや近所の方々が！

夜の営業は、初めての方が多かったかな？開店から家族連れ、ご夫婦、お友達と様々で盛り上がり、１８時４０分に予約の電話が入りその時点で売り切れとなりました。

多くのお客様ご来店ありがとうございました！

８月も良いスタートが切れました！１年前、２年前と比べお客様が増えている事を実感しています。週の中で一番忙しいのが土曜日！駅から少し離れている当店に、わざわざ電車や車で来て下さる方が本当に多くなりました。もちろん近所の方々やテニスの方々とは、もう長いお付き合いとなっています。休日を利用して来て下さる方々に、これからも”美味しい”うどんを食べてもらえる様に頑張ります！『日曜日や祝日も営業して！』とこのごろ良く言われます。体や体調を考えたり、家族の事を思うと・・・でもありがたいお言葉として今後、考えさせて頂きます。

今日も頑張ろ～