発表！

今日はお休みですが、朝からやる事がいっぱいです。
買い出しに行き、いつものように仕込み。そして、明日から始まる新メユーと復活メニューの準備、メニュー表の入れ替え、外黒板の書き換えそして先月の伝票整理と集計などなど・・・
半分ぐらいは終わったか？まだまだ先が遠い・・・。

昨日の蔵之介
お昼の営業は、久しぶりのお天気で出足から多くのお客様が来てくれました。讃岐の夢2000のうどんも１２時４５分くらいには無くなり、一品料理のたらの芽の天ぷらが大爆発！ほとんどのお客様が注文して下さいました。
夜の営業も出足から続々とお客様。週末の夜ともあり一品料理とお酒、そして〆うどんのお客様が多かったです。１９時半に用意したうどんが全て売り切れになりました。
多くのお客様ご来店ありがとうございました。

さあ！新メニューと復活メニューの発表です。
新メニュー！
鴨南蛮うどん　旨味たっぷりの合鴨肉と特製の鶏団子が入った豪華な一品！定番ですが蔵之介風にダシに良く合うように仕立てました。

復活メニュー！
九条ねぎのきざみうどん　昨年の２月末に登場して大人気だったこの一品！復活をの声にお答え致します。前回は夜のみ１０食限定でしたが、今回はお昼から限定解除でより多くの皆様へ。
　　　　　　


さあ３月もスタートです。新たな気持ちと原点初心を忘れずに！