大干ばつ！

今日はいいお天気です！気温も３月中旬並みなるそうです。それだけでウキウキしてきてしまうのは私だけですかね～

気になるニュースが！オーストラリアの山火事と水害。何か両極端な災害ですが、新聞やTVで観るたびに被害が大きくなっています。
オーストラリアは日本とは反対の気候で、冬寒い日本を離れお正月に旅行なんていう芸能人も多いですよね！しかし、ここ数年は異常に気温が上昇して大干ばつが続いている。数年前のシドニー五輪のボート競技が行われた川はカラカラに干えあがってそうです。
この大干ばつの影響は、うどん屋さんにも大打撃なんです！日本で小麦粉は、ほとんど輸入に頼っています。ASWという良質なオーストラリア産の小麦粉を使っているうどん屋さんは数えきれません。国産の小麦粉も、輸入小麦粉の価格に比例して政府で管轄されているので当然、蔵之介で使用している国産小麦粉も値上がりとなります。
今年は、大丈夫！と口を揃えていた製粉会社の方がほとんどでしたので・・・でも、そんな事よりも被害に遭われた方の方が何十倍も深刻ですね。やはり異常気象が原因でしょうか。

昨日の蔵之介
一日を通してまずまずの営業でした！多くの方ご来店ありがとうございました。