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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

清原選手に涙・・・!

いや~清原選手引退しちゃいましたね~!我々世代は間違いなく彼に憧れ放課後やクラブ活動で野球をしました。一番の思い出はプロに入ってからでは無くてやっぱりPL時代の甲子園。『甲子園は清原の為にあるのか~』の実況が今でも耳に残っています!本当にお疲れさまでした。今朝のスポーツ紙に、今後は四国のお遍路でもしようかな?なんて記事が!是非、讃岐うどん食べて体を癒しグランドに帰ってきてください。

昨日の蔵之介
お昼の営業は、”温冷二種うどん”が新登場!梅ぶっかけの時のような爆発的ではありませんでしたが、まずまずの好スタートをきり嬉しい限り。お客さんも目標来客数を越え充実した営業でした。

夜の営業は、コチラも新登場の”讃岐おでん”ご来店くださった8割の方が注文してくださいました。大(6品)と小(3品)お皿に取り分けてお出ししています。ほとんどのお客様が大を食べてくれました!19時過ぎまではパラパラとだったお客さん。20時くらいがピークで満席近くまで!20時40分に麺終了となり暖簾をしまいました。直後に電話が・・・『今、新宿なんだけど麺ある?』『うそ~無くなったの!いいや、おでんだけでも食べに行く!』と常連さんからでした。数分後に二名様でご来店!本当にありがとうございます。『明日は”うどん”食べに来るからね!』と笑顔で帰られて申し訳ない気持ちで一杯で片付けを・・・

10月も良いスタートが切れました!おでんが仲間入りしてネタの仕込みやダシの量もだいぶ増えましたが、皆様の喜んで下さる姿を目にするたび充実感を本当に味わっています。今後も今以上に頑張って行こう~!
  1. 2008/10/02(木) 09:35:13|
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