汗かいてます！

いや～暑いですね～汗かいて水分とって汗かいて水分とっての繰り返し・・・昼夜通してうどん釜の前に立っていると、人間こんなにも汗をかくのか？と自分でおどろいていまいます。店のＴシャツも本日だけで６枚着替え・・・でも暑い夏は今からが本番ですね！気合入れ直します。

今日の蔵之介
お昼の営業は、出足から続々とお客様。顔なじみの方や初めての方、学生さんなどなど。その勢いのまま１３時過ぎまで続き、閉店間際は少し失速した。今日も一番人気は”梅おろしぶっかけ”次いで”生醤油うどん”がランクイン！やはりこう暑いとサッパリしたうどんが恋しくなるものです。

夜の営業は、仕入れに出かけ仕込みをしていたら開店時間の１７時に間に合わなく１７時半開店となってしまいました。その間一人の男性客が！「いつでも来れるのでまた来ます！」と言ってくださり帰られました。本当に大変申し訳ありませんでした。その後は１８時半から勢いが増し！２０時過ぎには満席に。今日はお酒のお客様がほとんどで、一品料理に日本酒、焼酎が次々とテーブルに運ばれていきました。２０時に近くの会社さんのご予約が入っていた為大忙し！嫁さんもフル回転で手が三本欲しいと・・・・怖いです！

本日も多くのお客様ご来店誠にありがとうございました。