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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

忘れられない誕生日!

誕生日の一日が終わろうとしています。沢山のお客様がご来店くださり何よりのプレゼントでした!

今日の蔵之介
お昼の営業は、開店前からお客さんが数組待ってくれていました。その中の、3人組のご家族さん!聞くと私が修行した香川のお店の近くに数年前まで住んでいて懐かしく訪ねて来られました。「食べてまた懐かしさを感じました!」と、ありがとうございました。その後も、続々と・・・13時過ぎに第二次ピーク!何組ものお客様が暑い中外で待って下さり、待ちきれずに帰られた方も多かった印象です。本当にありがとうございました。終わってみたら土曜日お昼の来客数と売り上げ新記録達成でした!このブログでも紹介した相模原のうどん店 麺工房 笑門 さんまではいきませんが近い数字まで!土曜日は嫁さんと二人だけ来週からでも三人体制にしなければ・・・嬉しい悩みです。

夜の営業は、5時開店と同時に常連さんが!ドイツのビールを二本片手に『誕生日おめでとうございます!今日、営業終わってから飲んで下さい!』と、いや~嬉しいです!その後も、団体さんや初めての方、常連さん、御予約の方と続き18時10分本日のうどん売り切れとなりました。最後の御予約の方はケーキまで・・・涙がでそうでした!嫁さんも『本当にうらやましい!』と帰りの電車の中でポツリ。忘れられない誕生日となりました!皆様に本当に感謝致します。

ウチの母親からメールが!ブログを見て誕生日だって事に気が付いて”お祝いメール”・・・こんなもんです。
  1. 2008/07/12(土) 22:33:33|
  2. 蔵 Life
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誕生日なんです!

昨晩は、結局Winくんが眠ったまま・・・店に来て再更新いたします。

今日は何と私の三十数回目の誕生日!人生折り返し?に来ておりますが、今後もうどんに人生を懸ける所存でございます。

お客様よりお祝いメールなど頂き本当にウキウキの朝です!天気もピーカン30℃を越えるとの事。
そこで緊急企画!本日ご来店して下さった方で、『お誕生日おめでとう!』と言って下さった方には ちくわ天サービス しちゃいます!嫁さんには、まだ言ってないので私に言って下さいね!

昨日も多くのお客様がご来店くださいました。
なかでも先週、今週と一日おきに遠方から来て下さるお客様。出身が徳島県でウドンにはとてもお詳しい!『ここのウドンは本当に美味い!』と嬉しいお言葉を!ご自身もうどん屋をやりたかったそうで『うどん屋いいな~』なんて。今日は東京一の呼び声高い十条の”すみた”さんに初めていかれるそうです。また、ご感想などお聞かせくださいね!

さあ節目の日でございます!暑さに負けず行きますよ~
  1. 2008/07/12(土) 09:59:35|
  2. 蔵 Life
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