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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

不思議な月曜日でした!

今日は寒さがまた戻って来た!冷たい雨、おまけに北風。日替わりで気温が5~6度違うと体にもしんどいそうです。着るものも困ってしまう。明日はまた温かくなるみたいですね!良いのか悪いのか雨降らないだけ良しとしよう。

今日の蔵之介
お昼の営業は、13時までは『え!どうした?』と、言うくらい寂しいお昼の営業でした。その時間、雨も結構降っていて出歩く方もいつもより少なく感じました。13時を過ぎると、これまた『え!どうした?』と、言う感じでお客さんが続々と!すぐに満席に。雨も次第にあがり14時の閉店までほぼ満席状態が続きました。今までこんな事はありませんで不思議でしょうがない。終わってみたら、いつもの来客数を少しだけ下回る結果となりました。ご来店くださったお客様ありがとうございました。

夜の営業は、19時すぎからお客様が続々と。平日月曜日の夜にしては大変盛り上がりました。一品料理が今日は良く出ましたね!『キスの天ぷら』『モツ煮込み』が人気でした。このモツ煮込みにファンが結構いらっしゃって外のメニューを見て煮込みがあると必ず寄って下さる方がいるくらい!何時間もモツを煮込み、やわらかくなった所で蔵之介のかけダシと味噌とで味を整えます。自分で言うのもなんですが美味いですよ!うどんは九条葱のきざみうどんが売り切れになり、カレーうどんも健闘しました。夜も多くのお客さまありがとうございました。

今週もまだスタートしたばかり、今日はこの辺で横になります。ではまた明日。
  1. 2008/03/24(月) 23:56:23|
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