すっかり春ですね～！

いやいや今日は本当にいいお天気！もうすっかり春って感じですね～。蔵之介はうどん屋さんの為、湿度が高い！それにくわえて店の規模に反してとても大きな湯で釜（修行先から頂きました）を仕様しているのでよけいです。今年初めて、空調をドライから冷房に・・・。
御予約で”うどんすき”を受けていたのでなんとか涼しく食べてもらおうと必死でした。今日の御予約の方々は今回で二度目の”うどんすき”！前回は大雪の中来て下さいました。そして、今日はこんな春めいた陽気！たった一ヶ月でこんなにも・・何だか申し訳ない・・・。でも、前回同様にペロッとたいらげてくださいました。ありがとうございました。

お昼の営業も１４時くらいまでは、ほぼ満席状態で大変賑わいました。多くのお客様ありがとうございました。

夜も、御予約様以外に常連さんを中心に！そして、初めての方もちらほらと！帰りに『美味しかった。また来ます！』『他の店で食事して来たんだけど、店内込み合ってるし美味しそうだから』と、ショップカードを手に帰られる方が４～５組さんいらしゃいました。ありがとうございました。

今日一日、冷たいうどんも良く出ましたが、かけダシ系の温かいうどんが依然として人気です！”九条葱のきざみうどん”もお昼で完売となり、気温のわりには”カレーうどん”も大健闘しました。７割近くが女性客というのも理由かもしれませんね。

今週もなんとか無事に終了いたしました。明日は蔵之介お休みです！天気も今日と同じくらいと聞いています。ちょっぴり遠出しようかな？それではまた来週。