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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

初めてのお客様!

予想通り帰るのが遅くなりました!たった今帰って来た所です。しかし寒い一日でしたね~何度目の雪ですかね?もう勘弁してほしいな本当に!温かい日差しが待ちどうしい~。

今日の蔵之介
お昼の営業は、昨日に比べると少し寂しいお昼でした。ピーク中は雪が本降りで表を出歩く人も少なかった気が・・・満席時には外では待ちきれず帰って行かれたお客様も。天気が恨めしい今日のお昼でした。多くのお客様ありがとうございました。

夜の営業は、この所出足が良くありません!19時前くらいからバタバタとしますが前半は寂しい時間帯が続いています。天気も多少影響しているのでしょうか?
お昼、夜を通じてありがたい事に初めて来店されるお客様が一段と増えています。『お友達に聞いて、美味しいからって』『初めて来ましたけど美味しかった!また絶対来ます!』『雑誌を見て来ました!』本当にありがとうございます。とても励みになりますし何より店をやっていて良かったと思う瞬間です!二度三度と足を運んで頂けるよう今後も今以上に頑張りますね!

そうそうお伝えしなければ。『うどんすき』の予約ですが当日はお受けする事が出来ません!一日一組しか現在対応出来る状態ではない事と、食材にこだわっている点などから遅くても前日の午前中までに御予約頂ければと・・・。最近、夕方に『今日、うどんすき予約したいのですが?』と言う電話が多くございます。大変ありがたいのですがお受け出来ませんのでご理解ください。今週は『うどんすき』の御予約は一杯です。来週の週初めには空きがございますので是非お試しくださいませ。

今日も寒い一日でしたがなんとか無事に終了しました。また明日、一日一日精一杯頑張ります!では、また明日。

  1. 2008/02/06(水) 23:59:38|
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