温かい天気！うどん！

今日は天気予報が当たり温かくて良いお天気でした。昨日までの寒さも一休みといった所ですかね？冷たいうどんと温かいうどんとの比率は8：2で圧倒的にかけダシ系の温かいうどんです！最近、生醤油うどん（冷）もそこそこの注文がありますが、それでもその差は歴然！釜上げうどんも大健闘しています。

今日の蔵之介
お昼の営業は、出足はそこそこでしたがいつものピークである１２時台が今一つ・・・・。どうしたのかな？と思っていたら、課題の１３時台が昨日、今日と好調で１２時台の倍の集客でした。こんな事は開業してから初めてです！オープンして８ヶ月が経とうとしていますが、初めて来店して下さる方がまだまだ沢山いらっしゃいます。ありがとうございます！

夜の営業は、昨日のブログでちょっと告知した”たらの芽”常連の Iさんが飛んで来てくれました。何でも、山菜が特に春野菜にめがないそうです！　Iさんはお酒も詳しいのですが山菜は博士級！まったく聞いた事無い野菜の名前がどんどん出てきます！大変参考になりました。ってな感じで山菜談義に盛り上がりながら、お昼同様に初めての方が多かった印象です！お酒も良く出ました！あっ芋焼酎で有名な『佐藤』の麦焼酎が入荷しています！是非一度お試しあれ。

さあ明日で一月も終わり！２００８年最初の月が終わります。早いな～新メニュー（新うどん）もそろそろ登場させようかな！乞うご期待！ではまた明日。