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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

すごく忙しいお昼の営業!

昨日はパソコンを店に忘れてしまい更新出来ずにすみませんでした。慌てて今朝、ある程度の準備を終わらせて更新しました。最近物忘れも多くなってきた!歳かな?

今日の蔵之介
お昼の営業は、今日の最初のお客様は香川での修業先の専務が食べに来てくれた。なんでも楽天のイベントが東京であったそうで、あの三木谷さんともお会いしたそうです。『熟卵カレーうどん』『生醤油うどん』と二杯も食べて行ってくれました。偶然にもこの二種類のうどんが、今月末に発売の『MISS』という雑誌に蔵之介オススメうどんとして紹介されるんです。専務、また東京に来た時は寄ってください!今度はお土産もよろしく。話をもどして、その後は続々とお客様が来店!昨日不調だった13時台もほぼ満席状態で14時の閉店間際まで賑わいました。今日仕込んだ生地が、ほとんど昼の営業で出てしまった。多くのお客様本当にありがとうございました。

夜の営業は、残り15人前くらのうどんで営業開始!しかし、こんな日は夜が暇なんです!今日も例外に無く寂しい営業でした。20時過ぎにうどん売り切れに。こうも寒いと家路に急ぐ方が多いのかな?

こんな感じで今日一日終了しました。ちょっぴり早く帰宅する事が出来ました。でも、本当に寒いですね!帰りの気温は0℃でした。明日からもかなり冷え込むそうです。お体にはご注意くださいませ!それではまた明日。
  1. 2008/01/17(木) 22:24:42|
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パソコン忘れた!

更新遅れてすみません!

昨日は、用事があり慌てて帰ったのですが家について、店にパソコン忘れてきた事を思い出し・・・。
言い訳はこのくらいで。すみませんでした。

昨日16日の蔵之介
朝からとてもいい天気で前の日よりも幾分温かい気がしました。そんなお昼の営業は、12時台までは大変賑わい大忙しのお昼でしたが、13時台になると空席が目立ちました。ちょっと残念!そんな中、OLさん3人組のお客さんが、週末の『うどんすき』の予約をしていってくださいました。『会社帰りに来ま~す!』と、ありがとうございます。電話でも2月中旬の『うどんすき』の予約が入りました!

夜の営業は、常連さんと初めての方と半々くらいでした。ピークの12月に比べると夜の来客数が寂しい・・。まあ仕方がないですね!1、2月は辛抱の月かな?いやいや、『うどんすき』も好評に予約が入ってますのでがんばりますよ~!

では、また夜に更新します!
  1. 2008/01/17(木) 09:31:21|
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