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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

13時台が大盛況!

今日も朝からいいお天気でしたね!ちょっと昨晩、調子に乗って美味しい日本酒を飲みすぎました。朝の日差しがいつも以上にまぶしかったです!

今日の蔵之介
お昼の営業は、出足もよく開店そうそうからお客様!その後12時台はいつもより寂しく、課題の13時台に突入!しかし、今日はいつも13時台に来てくださっている方々が、お友達の方、同僚の方、後輩の方と次々に連れて来たくださいまして店内満席状態が閉店間際まで!ご来店ありがとうございました。課題の13時台も少し兆しがみえてきました。でも、今日これだけの方が来てくださると明日が怖い・・・。

夜の営業は、夜も出足好調で開店間もなくお客様!その後、パラパラと予約の Kさんと続きました。夜も多くの方が来店してくださいました。本当にありがとうございました。

最近、讃岐ぶっかけ(温)が男性女性問わずよく出ます!夏の暑い時期は讃岐ぶっかけ(冷)が注文の48%を占めていましたが、この時期は温かいお汁のかけだし系が大半だったのが急にぶっかけ(温)の人気が急上昇です!
もう一つ、生醤油(きじょうゆ)なましょうゆではありません!の(温)が裏メニューでこちらもよく出ます!蔵之介のメニューには生醤油うどんは冷たいのしか載せていませんが温かいのもイケます!私の好みですが生醤油(温)の場合はすだちは要らないかな?酸味がひつこい気がします!好みですけど。
皆さんも、讃岐ぶっかけ(温)、生醤油(温)をどうぞご堪能くださいませ!
  1. 2007/11/08(木) 23:49:19|
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うれしい頂き物!

今日は、お客さんからのうれしい頂き物のお話です!

お客様は常連さんの Iさん。お酒にお詳しくビール工場やウイスキー工場などにも足を運んで美味しいお酒を見つけているそうです。その Iさんより、11月3日に福島県会津にある末廣酒造という由緒ある蔵で、町をあげてのお祭りが開催され参加されて来たそうです。その蔵で搾りたてのお酒(無濾過白濁色でにごりの様でいてスッキリ)とその他代表酒を数本、わざわざ蔵之介にクール便で送ってくださいました。本当にありがとうございます!

その Iさんが本日来店してくれまして、いろいろなお土産話や送ってくださったお酒について盛り上がりました。ちょうど常連さんの 日本酒好きSさんもいらっしゃったので皆さんで頂く事に!私はナメル程度でしたが今、このブログを書きながら頂いています!

頂き物だからでは無く、本当にうまい!四合ビンですが空いちゃう勢いです。

そんな夜盛り上がった今日の蔵之介
お昼の営業は、イマイチでした。日替わりで忙しい日とそうで無い日が月始めはあるようです!
夜の営業は、前文の通り大変盛り上がり、その他多くのお客様もご来店くださいました。本当に皆様ありがとうございます。

最近、夜の来客数が本当に増えてきていて、うれしい限りです。これからも蔵之介をよろしくお願いします。
  1. 2007/11/08(木) 00:06:40|
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