貴重なご意見、ありがとうございます！

今日は久しぶりに太陽も出ていい天気出した。電車も冷房から送風に変わり、近くの学校では運動会の練習をしています。すっかり秋ですね！食欲の秋！皆さん蔵之介でたらふく食べて行ってくださ～い。

今日の蔵之介
お昼の営業は、昨日に引き続きとても充実した営業でした。列んでお待ち頂いたお客様、本当にありがとうございます。
今日のお昼一番目のお客様に、『うどんを茹でたてでお出ししていますので１５分ほどお待ち頂けますか？』と尋ねたところ『なぜ麺を湯で置きしないの？この辺は、サラリーマン中心だから時間が無い人ばかり早く食べて、早く仕事とみんな思っているよ！』と貴重なご意見をいただきました。しかし、このお客様は１５分待ってくれました。ありがとうございます。お客様がおしゃっているのは重々承知です。ただ、湯で置きしてお出しするのならば、その辺の立ち食いそばと同じになります。まして湯で置きすればするほど美味しくありません！値段も蔵之介は、湯で置きしているお店よりは高く設定しているはずです。偉そうに聞こえるかもしれませんが、私は、うどん一杯をプライドをもってお出ししております。今後もそのつもりでいます。どうかご理解ください。

夜の営業は昨日とは正反対で、パラパラとお客様が来店。常連さんの編集長が来てくれて初めて名刺交換しました。『今後ともよろしく！』と言われました。いえいえこちらこそよろしくお願いします。てっな感じで今日一日も終わりました。ちょっと疲れも溜まっているので今日はこの辺で寝ます！おやすみなさい。