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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

10月スタート!

まず、更新遅れてすみませんでした。現在FC2と言うブログサイトで蔵之介ブログを管理しているのですが、そこでシステム障害、回線障害等があったみたいで昨日書いた私のブログなどが消えてしまいました。う~まったく!アクセスしてくださった方、表示されなかった方本当にすみませんでした。

それでは、もう一度書き直します。
昨日の蔵之介
お昼、夜ともに多くのお客様が来店してくださいました。本当にありがとうございます。10月も良いスタートが切れたと喜んでいます。

話が変わりますが!山形の親戚に以前よりお願いしていた『だだちゃ豆』が届きました。早速湯がいて食べてみた所 やべ~激ウマ! 濃厚な豆の味で枝豆の何倍も旨味があります。そこで夜の一品料理でお出しする事に!常連さんをはじめ、ほとんどのお客様が注文してくれました。

『だだちゃ豆』とは、山形県庄内地方で取れる枝豆の一種だそうです。本来は8月のお盆すぎから9月上旬の短い期間しか収穫できない希少価値の高いものです。今年は少し遅れた収穫だったみたいで(異常気象のせいかな?)ようやく送ってくれました。ちなみに『だだちゃ』とは、向こうの方言で お父さん おじいさん を意味するそうです。たまたま昨日のNHKの番組内で言ってました。

まだ残っていますので、是非ご来店の際は注文してください。絶品でーす!

  1. 2007/10/02(火) 15:14:05|
  2. 蔵 Life
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