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一期一会。

うどん蔵之介の出来事!

忙しい土曜日でした!

今日も東京は快晴でした。蔵之介も快晴です!

今日の蔵之介
お昼の営業、昨日と同じくオープンして一時間はポツポツと数人のお客様。PM12:30過ぎた頃から、ドッドと来店され閉店のPM3:00まで、ほぼ満席状態でした。本当に暑い中ありがとうございます。やはり土曜日は、蔵之介を目指して来てくれるお客様が本当に多いです!『土、日曜日しか来られない』とおっしゃってくださる方が増えてきました。ありがたい事です。行列まではいきませんが本当にうれしい限りです。

そして、夜の営業!昨日の経験からうどん生地を多めに用意していました。これまた開店一時間はまったくでしたが、お一人さん、三人さん、またお一人さん、そしてお二人さんと立て続けにすぐに満席です。その後も途切れる事無くPM7:43にうどん切れに・・・。
こんな土曜日は初めてです。どうなっているのか?私たちも不思議でたまりません。とにかく皆さん『美味しいね』とうれしい言葉を残して帰ってくださいます!
しかし、ここで浮かれてはなりません!平日に暇な日が今月は多かったので。
でも、本当にここ二日うれしい限りですし励みになります!一生懸命、夫婦ふたりがんばっているご褒美かな?自分で言うなって!
気を引き締めて、来週もがんばります。どうぞ応援してください!

明日、あさっては、蔵之介は連休となります。また来週皆さんとお会い出来る事を楽しみにおやすみなさい!
  1. 2007/09/22(土) 23:50:48|
  2. 蔵 Life
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