一期一会。

おはようございます！

今朝はスッキリ晴れ！台風一過？しかし、昨日は午後から夕方にかけてスゴイ雨でした・・・。今日は再び夏の陽気が戻るそうです！でも夜に傘マークが付いていたような・・・どうなる？

昨日の蔵之介
お昼の営業は、朝から雨が強くなったり弱くなったりと降り続き、開店から１時間もしないうちに暖簾がビシャビシャに・・・これでは暖簾をくぐる際、お客様が濡れてしまうので急遽、取り込みました。道行く人もほとんどいません・・・ピークの１２時を過ぎても、普段の半分以下。雨が弱まった１３時台はだいぶ盛り返してくれましたが、平日の来客数の半分くらいで閉店。仕方がありません。。。

夜の営業は、まだ雨は時より強く降り続き、あ～今晩はダメかな～と。前半は、一人での女性客が多く、後半は常連さんが数組駆けつけて下さいました。２０時くらいには完全に雨は上がりましたがやはり寂しい営業でした。

足下の悪い中、ご来店下さいましたお客様ありがとうございました。


気を取り直して！今日から９月です。学校も始まり新たな気分で！うどんの新メニューは今回はありませんが、今月の天ぷらで新メニュー！スパイシーせせり天なんじゃ？うどん屋には似つかないネーミングですがコレで行きます！
せせり　は鶏肉の首の部位で、一匹から僅かしか取れない部分。柔らかく適度に脂身もあり、焼き鳥屋さんなどでは定番ですよね。その”せせり”を自家製スパイスにからめて天ぷらにしました。
食べた感想は、何処かのファーストフードで食べたチキンのような感じ。作った本人も、こうやってあの店作ってるのか～と思うほど。ただ、天ぷらですので食感が少し違い楽しんで頂けると思います！お昼も夜もメニューに載りますので是非。

1. 2009/09/01(火) 09:59:53|
2. 蔵 Life
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スパイシーせせり、食欲をそそります
いいですね～
が、なかなか行けないなあ

1. 2009/09/02(水) 00:58:28 |
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3. Caolila #-
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Caolila　さん

いやいやお恥ずかしい。。。
新メニューとなると作るのもそうですが、命名するのも結構悩むんです。

先日お聞きした、お知り合いの子供さんのお名前みたいに夢と希望を！と主人は思っているのですが（笑）大げさですね！
また、時間が取れましたらお越し下さい！
せせりと共にお待ちしております。

1. 2009/09/02(水) 16:45:59 |
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3. 蔵之介主人 #-
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