うぉぉ〜！
おはようございます！
今朝は暖かいですね〜！ここ数日に比べても上着一枚要らないかも。空も雲一つない快晴！ただ、明日から下り坂のようです。再び冷たい雨の予報・・・お出かけ＆洗濯は今日のうちに！
今朝、電車に乗りいつものように新聞を！うぉぉ〜TV欄に、映画『UDON』！！思わず車内で声を出しそうに・・・
この映画、数年前に公開され当時まだ香川で修行中だった私も観に行った！ご覧になった方も多いかと思いますが、観た後には”うどん”が無性に食べたくなるんです。うどん屋としては、年に一回くらいはTVでと期待していたのですが二年ぶりくらいに再放映です。
お昼の１３時くらいからフジテレビでだったと思います。観て蔵之介に食べに来てくれればな〜淡い期待を抱いています！
昨日の蔵之介
お昼の営業は、出足からお客様が続々と！１２時のピークにも多くの方が外でお待ち下さり、諦めて帰られた方も・・・申し訳ございません。１３時前にいつもは落ち着くのですが、昨日は８割席が埋まったまま１３時台へ。後半戦も閉店に近づくにつれ徐々に失速していきましたが多くの方が来て下さいました。
夜の営業は、１８時に”うどんすき”の御予約を頂いていましたので、開店前から準備に忙しく、なんとか間に合い無事１７時の開店。そうこうしていると３名様、２名様、１名様、２名様と続き一気に戦闘モードへ！御予約の方も時間通りにお越し下さりさらにヒートアップ。２０時過ぎまで本当に忙しくさせて頂きました。
昼、夜忙しかったのは久しぶりで充実感いっぱいの一日でした！
多くのお客様ご来店ありがとうございました！
天気最高の土曜日！夢2000の土曜日！映画UDONの土曜日！今日も忙しくいい日でありますように。。。皆様のお越しお待ちしております！
今朝は暖かいですね〜！ここ数日に比べても上着一枚要らないかも。空も雲一つない快晴！ただ、明日から下り坂のようです。再び冷たい雨の予報・・・お出かけ＆洗濯は今日のうちに！
今朝、電車に乗りいつものように新聞を！うぉぉ〜TV欄に、映画『UDON』！！思わず車内で声を出しそうに・・・
この映画、数年前に公開され当時まだ香川で修行中だった私も観に行った！ご覧になった方も多いかと思いますが、観た後には”うどん”が無性に食べたくなるんです。うどん屋としては、年に一回くらいはTVでと期待していたのですが二年ぶりくらいに再放映です。
お昼の１３時くらいからフジテレビでだったと思います。観て蔵之介に食べに来てくれればな〜淡い期待を抱いています！
昨日の蔵之介
お昼の営業は、出足からお客様が続々と！１２時のピークにも多くの方が外でお待ち下さり、諦めて帰られた方も・・・申し訳ございません。１３時前にいつもは落ち着くのですが、昨日は８割席が埋まったまま１３時台へ。後半戦も閉店に近づくにつれ徐々に失速していきましたが多くの方が来て下さいました。
夜の営業は、１８時に”うどんすき”の御予約を頂いていましたので、開店前から準備に忙しく、なんとか間に合い無事１７時の開店。そうこうしていると３名様、２名様、１名様、２名様と続き一気に戦闘モードへ！御予約の方も時間通りにお越し下さりさらにヒートアップ。２０時過ぎまで本当に忙しくさせて頂きました。
昼、夜忙しかったのは久しぶりで充実感いっぱいの一日でした！
多くのお客様ご来店ありがとうございました！
天気最高の土曜日！夢2000の土曜日！映画UDONの土曜日！今日も忙しくいい日でありますように。。。皆様のお越しお待ちしております！
”大盛り”連発！
おはようございます！
今朝は快晴です！朝日がまぶしく感じます。昨日は、ニワカ雨程度と思っていた冷たい雨が夜まで降り続き、傘を持って行かなかった方も多いのでは？
気温も昨日よりは上がるので嬉しいですね！明日も好天が続きそうです。三連休前ですのでこのまま良いお天気でお願いしま〜す。
昨日の蔵之介
お昼の営業は、開店３０分前からポツポツと降り出した雨。気温も低く・・・そんな影響か１１時台、１２時台はいつもよりお客様が少ない感じ。ただこの冷たい雨の中来て下さるお客様には本当に感謝です。ここ数日、不調だった１３時台はとんでもない忙しさに！前半が嘘のように次々と。そしてほとんどのお客様が”大盛り！”急遽、生地をのばして切っての作業。加えて天ぷらも多くの方が一緒にオーダーして下さりてんてこ舞い・・・パートさんにも時間延長してもらい助けてもらいました。ここまで”大盛り”が続いたのは初めてか？雨だからとかで油断は禁物ですね。
夜の営業は、引き続き外は冷たい雨・・・それでも１９時までの前半戦はお一人でのお客様を中心に忙しくさせて頂きました。後半戦は、打って変わり・・・。閉店時にはすっかり雨も上がりましたが全体的に寂しい夜の営業でした。
雨の中本当に多くのお客様ご来店ありがとうございました。
しかし、本当に一気に寒くなりました。皆様、風邪などひかぬようにして下さいね！今日も晴れているとは言え、温かいうどんが中心でしょう。夜には”うどんすき”の御予約も頂いております！今日も一日寒さを吹き飛ばし頑張って行きたいと思います。うどん食べて温まって下さ〜い。
今朝は快晴です！朝日がまぶしく感じます。昨日は、ニワカ雨程度と思っていた冷たい雨が夜まで降り続き、傘を持って行かなかった方も多いのでは？
気温も昨日よりは上がるので嬉しいですね！明日も好天が続きそうです。三連休前ですのでこのまま良いお天気でお願いしま〜す。
昨日の蔵之介
お昼の営業は、開店３０分前からポツポツと降り出した雨。気温も低く・・・そんな影響か１１時台、１２時台はいつもよりお客様が少ない感じ。ただこの冷たい雨の中来て下さるお客様には本当に感謝です。ここ数日、不調だった１３時台はとんでもない忙しさに！前半が嘘のように次々と。そしてほとんどのお客様が”大盛り！”急遽、生地をのばして切っての作業。加えて天ぷらも多くの方が一緒にオーダーして下さりてんてこ舞い・・・パートさんにも時間延長してもらい助けてもらいました。ここまで”大盛り”が続いたのは初めてか？雨だからとかで油断は禁物ですね。
夜の営業は、引き続き外は冷たい雨・・・それでも１９時までの前半戦はお一人でのお客様を中心に忙しくさせて頂きました。後半戦は、打って変わり・・・。閉店時にはすっかり雨も上がりましたが全体的に寂しい夜の営業でした。
雨の中本当に多くのお客様ご来店ありがとうございました。
しかし、本当に一気に寒くなりました。皆様、風邪などひかぬようにして下さいね！今日も晴れているとは言え、温かいうどんが中心でしょう。夜には”うどんすき”の御予約も頂いております！今日も一日寒さを吹き飛ばし頑張って行きたいと思います。うどん食べて温まって下さ〜い。
勇気と決断！
おはようございます！
今朝はどんより・・・あつい雲に覆われています。気温も上がらず寒い一日となりそうです。。。ニワカ雨が降るかも？との事で傘をお守り変わりに持っていると安心ですね。
昨日の蔵之介
お昼の営業は、オープンに合わせたかのように日も射し良いお天気に！でも、気温は上がらずに寒いお昼でした。１１時半に一気に何組ものお客様が！すぐに満席になり１２時前にお待ちの方も、そうこうしていると１２時を過ぎ再び一気に会社からお昼に出る方々。ちょうど１１時台に入られた方々と入れ替えがスムーズに進み多くの方が来て下さいました！忙しさは１３時前まで続きましたが、後半の１３時台はアレレッ・・・前半とは対照的な寂しいお昼となってしまいました。ん〜もう一踏ん張りです。
夜の営業は、開店してすぐにお一人でのお客様が何組も。初めての方、残業前の方、常連さん。中でも香川ご出身の男性の方！高松市内に実家があるそうで私が修行させて頂いたお店も、もちろんご存知でした。「美味しかった！また来ますね〜」と笑顔で帰られたのがとても嬉しかったです。１９時半くらいが一番のピークで恋人同士？の方が多かった印象。うどんを交換し合い食べていらっしゃいました！
多くのお客様ご来店ありがとうございました。
日を増すごとに、寒さが厳しくなってきています。布団から出て腰を上げるのも勇気と決断が必要な毎朝。駅までの道のりも遠く感じてしまいます。まだまだ冬本番は先なのに・・・風邪だけはひかない様に体調管理をしっかりしなければですね。
さあ！今日も寒さを吹き飛ばして頑張りま〜す！
今朝はどんより・・・あつい雲に覆われています。気温も上がらず寒い一日となりそうです。。。ニワカ雨が降るかも？との事で傘をお守り変わりに持っていると安心ですね。
昨日の蔵之介
お昼の営業は、オープンに合わせたかのように日も射し良いお天気に！でも、気温は上がらずに寒いお昼でした。１１時半に一気に何組ものお客様が！すぐに満席になり１２時前にお待ちの方も、そうこうしていると１２時を過ぎ再び一気に会社からお昼に出る方々。ちょうど１１時台に入られた方々と入れ替えがスムーズに進み多くの方が来て下さいました！忙しさは１３時前まで続きましたが、後半の１３時台はアレレッ・・・前半とは対照的な寂しいお昼となってしまいました。ん〜もう一踏ん張りです。
夜の営業は、開店してすぐにお一人でのお客様が何組も。初めての方、残業前の方、常連さん。中でも香川ご出身の男性の方！高松市内に実家があるそうで私が修行させて頂いたお店も、もちろんご存知でした。「美味しかった！また来ますね〜」と笑顔で帰られたのがとても嬉しかったです。１９時半くらいが一番のピークで恋人同士？の方が多かった印象。うどんを交換し合い食べていらっしゃいました！
多くのお客様ご来店ありがとうございました。
日を増すごとに、寒さが厳しくなってきています。布団から出て腰を上げるのも勇気と決断が必要な毎朝。駅までの道のりも遠く感じてしまいます。まだまだ冬本番は先なのに・・・風邪だけはひかない様に体調管理をしっかりしなければですね。
さあ！今日も寒さを吹き飛ばして頑張りま〜す！
寒いな〜
おはようございます！
今朝は、昨日までの雨は上がり太陽も顔を出していますが・・・寒い〜！北風がピュ〜と気温はあまり上がらないようです。
昨日の蔵之介
お昼の営業は、冷たい雨が降り続き道行く人も疎ら・・・そんなスタートでした。１１時４５分くらいからお客様が来て下さり、１２時過ぎには満席まで。しかし、その後はパラパラと・・・１３時を過ぎてもあまり勢いがでなく閉店まで。寒かったので”ぶっかけ”系のうどんがほとんど出ず、”かけ汁”系のうどんが全体の８割！両極端なお昼の営業でした。
夜の営業は、雨は降り続き気温も下がり冷え込んだ夜でした。開店早々に、近所の女性が一人で！しかし、その後は・・・１９時前くらいから何組か同時にお越し下さり、ちょっとしたピークに！２０時台も盛り上がった時間帯がありましたが全体的に寂しく寒い夜の営業でした。初めての方が多かった印象で、注文した料理が届くとカメラでパチッ！上手く撮れましたか？メールなどでご感想とともに送って頂ければ嬉しいです。
雨の中、ご来店下さいましたお客様ありがとうございました。
こう寒くなって来ましたので、”うどんすき”のご予約が順調に！やはり、毎年の事ですが週末の金、土曜日に集中しています。一日一組ですので重なると、早く予約を入れて下さった方が優先となりますのでご予定がつきましたらお早めに。
さあ！今日は天気も回復。蔵之介も昨日のリベンジに燃えて行きたいと思います。この気合いで店内の温度も上げて行こう〜！
今朝は、昨日までの雨は上がり太陽も顔を出していますが・・・寒い〜！北風がピュ〜と気温はあまり上がらないようです。
昨日の蔵之介
お昼の営業は、冷たい雨が降り続き道行く人も疎ら・・・そんなスタートでした。１１時４５分くらいからお客様が来て下さり、１２時過ぎには満席まで。しかし、その後はパラパラと・・・１３時を過ぎてもあまり勢いがでなく閉店まで。寒かったので”ぶっかけ”系のうどんがほとんど出ず、”かけ汁”系のうどんが全体の８割！両極端なお昼の営業でした。
夜の営業は、雨は降り続き気温も下がり冷え込んだ夜でした。開店早々に、近所の女性が一人で！しかし、その後は・・・１９時前くらいから何組か同時にお越し下さり、ちょっとしたピークに！２０時台も盛り上がった時間帯がありましたが全体的に寂しく寒い夜の営業でした。初めての方が多かった印象で、注文した料理が届くとカメラでパチッ！上手く撮れましたか？メールなどでご感想とともに送って頂ければ嬉しいです。
雨の中、ご来店下さいましたお客様ありがとうございました。
こう寒くなって来ましたので、”うどんすき”のご予約が順調に！やはり、毎年の事ですが週末の金、土曜日に集中しています。一日一組ですので重なると、早く予約を入れて下さった方が優先となりますのでご予定がつきましたらお早めに。
さあ！今日は天気も回復。蔵之介も昨日のリベンジに燃えて行きたいと思います。この気合いで店内の温度も上げて行こう〜！
雨降りの一日！
おはようございます！
家を出る時には降っていなかった雨。降り始めちゃいましたね〜
今日は一日雨降りだそうです。明日には再び太陽が戻って来るとの事なので、あまり落ち込まずに頑張ろう〜それにしても寒いなぁ〜
昨日の蔵之介
お昼の営業は、出足はそれほどではありませんでしたが１２時を境に忙しくなり１３時前まで。１３時台もまずまずでした！昨日のトップは”鶏と野菜の煮込みうどん”が僅差で首位に！女性の方に大変人気が出て嬉しく思います。
夜の営業は、開店間もなく６名様の団体さん。すぐ後にも、２名様・３名様と続き開店から１０分で席の半分以上が埋まって慌ただしくスタート。その後も１９時まで忙しくさせて頂き、１９時〜２０時まではサッパリでしたが２０時すぎから再びの忙しさ。やはり、月曜日の夜は油断出来ません。でもなんでだろ〜？
多くのお客様ご来店ありがとうございました！
今年の夏くらいから夜のお客様が、昨年に比べ本当に増えました。居酒屋さんでは無いので、何種類ものおつまみをご用意出来ませんが、お酒を飲まれても最後には必ずと言っていいくらい”うどん”を皆さん召し上がって下さいます。今後も毎日、７品くらいの一品料理を皆様に飽きのこないよう季節感を出してご用意して行きたいと思います。
お酒の方も、今でしたら秋の新酒やひやおろしなど、女性の方も増えましたので果実酒なども多く取り揃えて行きます。どうぞ！ふらっとお立ち寄り下さいませ。
今日は雨降りの一日ですが、天気に負けないように元気に頑張ります！
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家を出る時には降っていなかった雨。降り始めちゃいましたね〜
今日は一日雨降りだそうです。明日には再び太陽が戻って来るとの事なので、あまり落ち込まずに頑張ろう〜それにしても寒いなぁ〜
昨日の蔵之介
お昼の営業は、出足はそれほどではありませんでしたが１２時を境に忙しくなり１３時前まで。１３時台もまずまずでした！昨日のトップは”鶏と野菜の煮込みうどん”が僅差で首位に！女性の方に大変人気が出て嬉しく思います。
夜の営業は、開店間もなく６名様の団体さん。すぐ後にも、２名様・３名様と続き開店から１０分で席の半分以上が埋まって慌ただしくスタート。その後も１９時まで忙しくさせて頂き、１９時〜２０時まではサッパリでしたが２０時すぎから再びの忙しさ。やはり、月曜日の夜は油断出来ません。でもなんでだろ〜？
多くのお客様ご来店ありがとうございました！
今年の夏くらいから夜のお客様が、昨年に比べ本当に増えました。居酒屋さんでは無いので、何種類ものおつまみをご用意出来ませんが、お酒を飲まれても最後には必ずと言っていいくらい”うどん”を皆さん召し上がって下さいます。今後も毎日、７品くらいの一品料理を皆様に飽きのこないよう季節感を出してご用意して行きたいと思います。
お酒の方も、今でしたら秋の新酒やひやおろしなど、女性の方も増えましたので果実酒なども多く取り揃えて行きます。どうぞ！ふらっとお立ち寄り下さいませ。
今日は雨降りの一日ですが、天気に負けないように元気に頑張ります！
