一期一会。

こんにちは。

昨日、緊急事態宣言が解除となりましたので、夜の営業を6月より再開いたします。

営業時間につきましては今まで通りとなります。
火曜～金曜　　17：00～21：00
土曜日　　　　17：00～20：00
コロナウィルス感染拡大防止は引き続き取り組んで参りますので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。



またテイクアウトメニューにつきまして...
実は二週間前より生麺に加え、茹で麺のリクエストも大変多くいただいておりましたのでご近所さんに限り実施しております。

個人的な見解から、茹で麺はどうしても時間が経過すると麺が伸びてしまうので美味しく頂いていただくという観点でお断りしていましたが、生麺のように自宅にて茹でる手間を考慮してほしい！というご意見を多数いただきましたので実施することに至りました。
この二週間、大変多くの茹で麺でのテイクアウトのご注文いただき、正直、想像以上でびっくりしています。皆様に助けて頂いた気持ちでいっぱいです。ですので私も考えを少し改めました。
ご近所の会社員の方も少しずつ増えてきたここ数日。オフィスでも直ぐに食べられるように、このまま続行することにいたします。（全メニュー冷たいうどんとなります。温は出来ません。）

事前に電話にてご注文していただいていれば、お待たせすることは殆どございませんが、ピーク時には場合によってはお待たせさせてしまう事もございます。「今から！」という場合でも構いません出来る限りお応えいたしますのでご一報ください。

もちろん店内での飲食も引き続き、感染防止に最善を尽くし行って参ります。

【テイクアウト予約】
tel 03-3987-9945　　（製麺時は電話に出られない時がございますが当日の朝10：30くらいまでにご注文頂ければ！）
商品、個数、引き取り時間をご準備の上ご連絡お願い致します。






緊急事態宣言が解除とはなりましたが、感染拡大が収まった訳ではございません。
どこの飲食店もまだまだ大変な時期で、何が正しく、何が正解なのか？自問自答の日々でございます。

何かありましたら、このブログにてお知らせして参りますので今後ともどうぞよろしくお付き合い下さい。

1. 2020/05/26(火) 17:48:35|
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【今後の営業予定】
4/29（祝）　　11：30～15：00
4/30（木）　　11：00～14：00
5/　1（金）　　11：00～14：00
5/　2（土）　　11：30～15：00
5/　3（日）　　お休み
5/　4（祝）　　お休み
5/　5（祝）　　11：30～15：00
5/　6（祝）　　11：30～15：00
5/　7（木）　　11：00～14：00

＊コロナ対策をし営業させて頂く予定ですが状況が変わり次第、予定変更もございます。

　　

1. 2020/04/28(火) 18:17:59|
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【営業時間短縮のお知らせ】


新型コロナウイルス感染拡大の影響により政府からの緊急事態宣言を受け、当店では時間を短縮し営業をこのまま継続していく予定です。
尚、今後の事態によっては休業などに変更させて頂くこともございます。


営業時間

月曜日～金曜日　　　11：00～14：00
土曜日　　　　　　　11：30～15：00
＊当面の間、お昼の営業のみとさせて頂きます。


営業にあたり うどん蔵之介 では以下の通りに衛生、消毒など徹底し取り組んで参ります。
・　店内の食器や厨房器具、家具やドアノブなどの消毒
・　入口を開放し店内換気
・　席数を減らしての空間確保
・　スタッフのマスク着用および体調確認

お客様におかれましては入口での手指の消毒と、お食事以外の間はマスク着用をお願い致します。


事態改善し夜の営業再開など目途が立ちましたら、またこちらのブログにてお知らせ致します。
ご不便をお掛けし大変申し訳ございませんが、ご理解ご協力の程、どうぞ宜しくお願い申し上げます。


うどん蔵之介　店主




　

1. 2020/04/09(木) 18:22:05|
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こんにちは。

祝日営業を終えてヘロヘロ🥴です。
本日も沢山のお客様にご来店頂きました。本当にありがとうございました。

本日限定の「特製カレーつけ麺」如何でしたでしょうか？
休日でしたので子供さんも多く来店されるのを見込んで、あまり辛くせずフルーツたっぷりで仕上げました。
カウンターで食べてた小学生の「美味しい〜」が聞けたので本望でございます(笑)


さてご報告です。
先日の日曜日のチャリティ営業で売り上げと募金箱を集計し昨日、送金させて頂きました。
今回は　60,147円 となりました。
皆様のお気持ち本当にありがとうございました。




依頼人(送金者)の欄が　ウドンクラノスケ　でないのは、本来でしたら所沢でのチャリティイベントを通しラーメン屋、蕎麦屋、うどん屋の仲間で送金する予定でした。それが叶わなかったのでせめて団体名だけでもと振込させて頂きました。
開催日まで何度も話し合い、準備してやりたくても出来なかった皆んなの想いも一緒に送らせて頂きましたのでどうぞご理解下さい。

さあ〜帰ってお風呂入ってビール飲んで明日に備えます。
明日も皆様のお越しお待ちしております。

1. 2020/03/20(金) 16:44:45|
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ちょうど一ヵ月前...
宮城県山元町、丸森町にいました。


本当だったら本日3月8日に所沢でチャリティーイベントを開催しているはず...　でした。
でもでもね叶わなかった。



一ヵ月前に見てきた海は、失礼ながら9年前と何も変わってないように目に映る。
ただ大きく変わったと思い知らされたのは現地の方々。
夢も希望もすべて失い絶望の淵に立たされた方々だからこその強烈なまでもの強さを感じた。

「行政なんかに何も期待していない。自分たちのチカラで街を蘇らせる。」


一昨日のこと帰りに寄ったドラッグストアで二袋のトイレットペーパーを目にしたとき「全部買って帰るか。」と一瞬でも思ってしまった自分が本当に恥ずかしいし情けない。
何不自由ない生活を送りほんのわずかなデマ情報に躍らせれ、競い合うかのように奪い合う世の中。


だけれど、こんな私にでも救いの手を今も求める方々が目の前にいる。




【チャリティー営業のお知らせ】

3月15日（日）　　AM6：30開店　　セルフ営業
磯の香うどん　600円
本当だったら本日提供予定だった、あの海をみて皆で考案したメニューのみで営業いたします。
（アルコール、ドリンク類も当日はございません。）

売り上げは全額　「山本町おてら災害ボランティアセンター」　様に寄付させて頂きます。
https://ja-jp.facebook.com/teracen


正直、すごくイベント開催を迷いましたが心のどこかがどうも落ち着きませんでね。
当店13年目にして初めての朝から営業。
こんな時期ですので一時的な混雑を分散させるためどうすれば？と考えた判断です。
当日はワンオペの時間帯もあるかと思いますが、できる限りお待たせしないように考えております。
配膳やお水まではできないと思うのでセルフスタイルで。お会計もレジ箱を置きますのでそちらに商品代とお気持ちを一緒に入れていただけたら嬉しく思います。
食数としては100～120食くらいが一人での限界かとおもいます。開店より通し営業しますのでお昼くらいまでは問題ないと思いますが売り切れの際はご容赦ください。

日曜日の朝。お出かけ前に、お仕事前に、ご家族や友人と朝食もしくは昼食にふらっと寄っていただけたら...
皆様の想いを届けさせていただきます。
ご来店お待ちしております。

1. 2020/03/08(日) 11:21:06|
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