一期一会。

おはようございます。


GWも終わりました。今年は緊急事態宣言が期間直前に発令され全く見通しの立たないスタートとなりましたが、大変多くのお客様のご来店と、店内引き取り及びウーバーイーツをはじめとしたテイクアウトでのご注文も頂き、想像以上に忙しい日々での営業をさせて頂きました。
改めまして感謝しております。


お昼中心の営業でしたのでアルコール類の提供自粛はそれほど我々は感じませんでしたが、お客様の方が「ビール飲めないのはつらいよ。」という声を多く耳に。私も逆の立場だったら...　気候も天気も良くお昼から飲みたい！そんな気分にふつうはなりますよね。もうすぐ季節も進み梅雨入りなんてワードも。。。今年もなんだかんだコロナに左右される一年なんでしょうか？


緊急事態宣言が延長となりましたので改めて今後の営業時間のご案内です。

引き続き東京都の協力依頼に従いまして 5/31 まで短縮営業を続け参ります。

☆ 緊急事態宣言期間中の営業時間 ☆
月曜・火曜日　　　　定休日
水曜～金曜　 11:00～14:00　17:00～20:00
土曜日　　　11:30～15:00　17:00～20:00
日曜・祝日　 11:30～15:00
（酒類の提供は自粛、食事のLOは閉店の３０分前です。）


まだまだ非日常的な毎日が続きますが、一日も早く感染者も落ち着き、時短要請も解除となることを願いつつ感染予防に取り組みながら粛々と営業して参ります。

うどん蔵之介

1. 2021/05/10(月) 10:29:53|
2. 蔵 Life
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こんにちは。

緊急事態宣言解除後、今度は「まん延防止等重点措置」です。。。
やれやれ。　昨日の大阪は1000人越え！数週間後の東京を見ているかのよう。
GW中も、その後もまだまだ続きそうですね不自由な生活が。。。

引き続き東京都の協力依頼に従いまして 4/12〜5/11 まで短縮営業を続け参ります。
合わせましてGWの営業予定も案内させて頂きます。

☆ 時短要請期間中の営業時間 ☆
月曜・火曜日　　　　定休日
水曜～金曜　 11:00～14:00　17:00～20:00
土曜日　　　11:30～15:00　17:00～20:00
日曜・祝日　 11:30～15:00
（酒類の提供は１９時まで、食事のLOは閉店の３０分前です。）

☆ GWの営業予定 ☆
4/29(祝)　　　　　　　 休業
4/30(金)〜5/ 2(日) 　 通常営業
5/ 3(祝)〜5/ 5(祝) 　　祝日営業 [11:30-15:00]
5/ 6(木) 　　　　　　　GW代休
5/ 7(金) 　　　　　　　通常営業




前回のブログにて４月の中旬をめどに春らしい新たな鍋を考えています… とお伝えしましたが、こうも時短要請が続き現状の感染者数から判断しまして今回は中止と致します。非常に残念ですがご理解ください。

まだまだ非日常的な毎日が続きますが、一日も早く感染者も落ち着き、時短要請も解除となることを願いつつ感染予防に取り組みながら粛々と営業して参ります。

うどん蔵之介

1. 2021/04/14(水) 16:14:15|
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こんばんは。

緊急事態宣言解除後の時短要請に伴い ４月２１日までの間、下記営業時間とさせて頂きます。


☆時短要請期間中の営業時間☆
月曜・火曜日　　　　定休日
水曜～金曜　 11:00～14:00　17:00～21:00
土曜日　　　11:30～15:00　17:00～20:00
日曜・祝日　 11:30～15:00
（酒類の提供は２０時まで、食事のLOは閉店の３０分前です。）
＊３/２８（日）より３/３１（水）まで店内換気工事を行う関係で終日お休みとなります。


鍋シリーズの予約も再開致します。
「牡蠣の土手鍋」につきましてはこちらの詳細をご覧ください。　→　「牡蠣の土手鍋」詳細です。
また４月の中旬をめどに春らしい新たな鍋を考えていますのでそちらもどうぞ期待してください。

まだまだ感染者数も落ち着きませんが、一日も早く時短要請も解除となることを願いつつ感染予防に取り組みながら営業して参ります。

1. 2021/03/22(月) 18:06:54|
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☆『牡蠣の土手鍋』のご案内 ☆


緊急事態宣言解除の発表受け改めまして募集を開始いたします。
宣言中も問い合わせ頂いたお客様や、毎年楽しみに「牡蠣鍋」を予約してくださっていた方々には提供をしていました。
幸い４月の中旬ころまでできそうなので無理のない程度に、感染対策を取りながら受け付けて行きます。
ではお馴染みではありますがご紹介...


広島県産の大粒の牡蠣を使用し、名古屋の友人より紹介していただいた八丁味噌(豆みそ)をベースに信州白味噌など数種類を独自ブレンド。
今回も専用のお出汁に溶きながら召し上がっていただくスタイルで〆は味噌煮込み饂飩となります。
丸々とぷっくり大きく育った、こちらも大変人気なコース。今回は残り期間が少ないくなりますが限定でご提供となります。
電話にて予約開始とさせて頂きます！



【完全予約制】
一日一組限定！ 3/24(水)～4/17(土)まで。(水、木、金、土曜日の夜営業にて)
２名様〜６名様まで。　(牡蠣の土手鍋は貸し切りが出来ません。)
お一人様 4,000円
(牡蠣の土手鍋、牡蠣料理の前菜、天ぷら、〆うどん)

お電話にてご予約を受け付けております！
(03)3987-9945


このような時期ですので、無理のないご夫婦でや少人数でのお仲間内でのご宴席にどうぞお役立て下さい。
今後も感染対策に取り組み、ほんのひと時の楽しい時間となるよう努力して参ります。皆さまのご連絡心よりお待ちしております。

1. 2021/03/22(月) 10:40:23|
2. 蔵 Life
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こんにちは。


緊急事態宣言も正式に延長になりましたね。
全く終わりの見えない現状ですが、日々前向きに粛々にこなして行くだけかな？と思っております。

さて先月、このブログでもお伝えしました手首の痛みですが、やはり歳のせいか目に見えての回復とまでは言い難い状況です。
まあリハビリにも通っていますので、無理に負担をかけたりしなければ、コロナよりかは改善していくと思っています。こちらも辛抱です。


緊急事態宣言の延長に伴い、引き続き営業時間を短縮し営業していきます。
【３月の営業時間】　緊急事態宣言中は...
月曜・火曜日　　　定休日
水曜～金曜　　　　11：00～14：00　17：00～20：00
土曜日　　　　　　11：30～15：00　17：00～20：00
日曜・祝日　　　　11：30～15：00
（アルコール類のご提供は19時までとさせて頂きます。）

＊3/20の祝日は営業致します。
＊月末の3/28～3/31までは店内換気工事の為、お休みさせて頂きます。
（宣言解除後も時短要請等があった場合はまたお知らせ致します。）


テイクアウトの注文も日を追うように多くなってきました。
委託業者のUberEats（ウーバーイーツ）を始め、Chompy（チョンピー）とも契約！お店から半径何km以内とか決まりがあるようですがこちらもご活用頂ければと思います。

ではでは今月もよろしくお願い致します。

1. 2021/03/07(日) 17:21:32|
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