一期一会。

讃岐うどん蔵之介の出来事! うどん体験記!

久しぶりの秋晴れ〜♪

おはようございます!



今朝は久しぶりに晴れ〜!外は気持ちいいですね。
ちょっと早く来て外でエアコンのフィルターを掃除しましたよ。この夏も活躍してくれました!もうエアコンは真冬まで多分、稼働しないのでしばしの休息です。
さてこの天気も長続きせず週間天気を見ても目を覆いたくなるような日ばかり。。。ため息しか出ねーけど今日みたいな日を大切に仕事します。






さて昨日このブログでも紹介した『鴨せり鍋』!
ちょっと前に facebook のページで先行して発表したおかげもあり12月中旬と1月末の予約がだいぶ埋まって来ました。「貸切で〜」というお客様も三件かな頂きました。
年末年始ともあり曜日によっては既に取りづらい日も発生して参りました。ご興味の方はお早めにご検討下さいね!

昨日、書き忘れました。補足!
☆12/30〜1/8 まではせり農家さんがお休みになるのでご予約はお受け出来ません。

鴨鍋3   ご連絡お待ちしております。




さて今日も時間です。
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/









  1. 2017/10/18(水) 10:46:24|
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『鴨せり鍋』のご案内!

おはようございます!



今朝はブログの時間が少し取れました〜
この長雨のおかげで仕込み量が少し少なかったので…(^^;; いい加減に秋晴れが恋しいですがゆっくり回復に向かい明日まではいいお天気でその後また… 台風も来てるらしいね!やれやれですわ。





すっかり秋というより冬の寒さって感じですが、こうなると「かけ系」のオーダーばかりです。
キツネ、肉、天ぷらうどんといったところが連日の人気ですが、私個人としては「釜揚げ」あたりを推します!独特の食感と小麦の香りをより感じるし何よりあったまる。
今、限定の 「茄子ときのこの旬つけ麺」 でも麺の温冷がセレクトできるので釜揚げで!といっていただければ温スタイルとなりますので良かったら〜



さてこう寒くなってくると恋しくなるのが 『鍋』!

今日は今季より始まる『鴨せり鍋』のご紹介です!

☆『鴨せり鍋』のご案内☆
今期より例年の「鴨鍋」は芹(せり)の時期のみ「鴨せり鍋」としてご案内させて頂くこととなりました。
秋田三関のせり農家さんと契約し例年人気の「鴨鍋」にプラスして根っこまで美味しい芹(セリ)とのセットでご提供します。
今季の「鴨せり鍋」は2017年12/ 1〜2018年2/ 3迄とさせて頂きます。(天候及び出荷状況により多少前後あり)

【完全予約制】
一日一組限定!
2名様〜6名様まで。
(貸切の場合は最大12名くらいまで相談に乗ります。)
お一人様 4,500円
(鍋、農園野菜、天ぷら、〆細麺、デザート)
本日よりお電話にてご予約を開始致します!
(03)3987-9945

IMG_5813.jpg  三関のブランド芹!


お仲間内での忘年会&新年会にどうぞお役立て下さいませ。
例年、大変人気のコースとなり、希望日に添えない場合も多々ございますのでご予約はどうぞお早めに〜〜

★例年通り「うどんすき」は11月〜3月まで受け付けています。
 


おっと時間です!

本日も寒いですが暖かくして皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/






  1. 2017/10/17(火) 10:47:16|
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ゼロでした〜!

おはようございます!



雨が止みませんね〜 今日も一日スッキリしない天気だそうです。おまけに寒いね。
体調を崩している方をよく耳にするようになりました。温かいおうどん食べて元気に乗り切りましょうね!




昨日のお昼は冷たいうどん何と!ゼロ。
真冬でもなかなかゼロはないのですが… まあカレー曜日ってこともありましたかね。
前日からの気温差が人間の嗜好も変えてしまうのでしょうか... 夜は2人ほどおりました!


IMG_1861.jpg
『茄子ときのこの旬つけ麺』


IMG_1832.jpg
『讃岐SOBA』



本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/










  1. 2017/10/14(土) 10:51:51|
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雨のカレー曜日!

おはようございます!



今朝は雨。降ってんだか?止んでんだか?わからない程度ですがいやですね〜
一日傘が手放せないそうです。それと朝よりも日中の方が気温が低いとか… 昨日、一昨日との気温差もあるので体調を崩さないようご注意を!





さて金曜日! 二回目の カレー曜日! です。
先週で言えば、夜までありました。今日は天気が悪いので狙い目?いや気温が低いので人気か?どちらにしても40食強!本日も美味しくご用意いたしましたので食べに来て下さい。


それと「鴨せり鍋」のご予約を昨日よりfacebook先行で開始しました。
ありがたいことに3件既にご予約を頂いております。このブログでも近日中に詳細をあげますね。金曜で時間ないので勘弁して〜



ではでは雨のカレー曜日!
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/





  1. 2017/10/13(金) 10:43:12|
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変な天気で体調も...

おはようございます!


今朝は曇り。昨日から気温高めでしたが今朝もそのまま。おまけに湿度まで高かったのでちょっと製麺やりにくかったっです。
でもバッチリ仕上げたと思いますんで冷たいうどん!食べに来てください。ウチの嫁もですが季節の変わり目、気温差などで体調を崩しがちです。どうぞお気を付けください!






すっかりブログ更新出来ませんが決して怠けているわけではありませんよ〜
今日も少ない時間、なんとかやりくりして… 気長にお付き合いくださいね〜

更新しないと営業確認の電話が本当に多い(^^;;


本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/










  1. 2017/10/11(水) 10:47:15|
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