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一期一会。

讃岐うどん蔵之介の出来事! うどん体験記!

少し秋を感じた朝。

おはようございます!



今朝は少しだけ秋を感じさせてくれる朝でした。
何だろう。ほんの少し気温と湿度がないとこんなにも快適なのか!製麺も空気が乾燥しているとこだけ除けば楽勝でしたね。毎日、こんなんがいいです!



さてさてお盆ワィークと題した三日間も無事に終了。
今日からは通常営業の11時開店で夜まで営業いたします。

昨日はこの三日間でいちばんお客さんが少なかったです。と言っても数人単位ですがね!
どうなんだろう今日から皆さん仕事?今週いっぱいは休み?どっちが多いのかな。
まあ準備だけは万全にと用意しました!


久しぶりに出社した皆さん!饂飩にも恋しくなった頃と思います!是非、食べに寄ってください!


さあ今日も夜まで頑張ろう。
本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/




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  1. 2018/08/17(金) 10:40:39|
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讃岐そうめん最終日!

おはようございます!


今朝は朝から台風みたいに風が強いですね〜 おまけに不安定なようで突然の雨の地域も近くでありました。
スマホに雨雲接近中!とお知らせがありましたが当店上空からはまだ。雨なしで最後までお願いします!



今日からお仕事の方もいるのかな?少しだけ店の前を通る会社員さんが多かったようにも思えました。
昨日もお休みの方と働いている方とが入り乱れるお昼のピーク時でした。
お盆期間中の今日までは土曜&祝日のメニューで行っているため、お昼のセット割引がない代わりに定食や天ざるなど天ぷらをセットにした商品があり、一品メニューとしてお料理もご用意しています。
普段、来られる近所の会社員さんにはセット割引の方がありがたいのかもしれませんが、こういう時期にしか来れない方のために店側として考えたメニューです。
それも今日まで!明日からは普段通りの通常営業です。

そして「讃岐そうめん」も最終日となります!
昨日は14時くらいまでありました。さて今日はどうなるかな?



さあ今日も張り切って参りましょ。

本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/


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  1. 2018/08/16(木) 10:53:25|
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やってやりますよ!

おはようございます!



今朝も朝から既に暑い。毎年七月は好天に恵まれ、八月は雲天の日が多い個人的な印象ですが今年は違うね!おまけに暑さも伴ってる。やれやれですね〜お盆開けたら少しは秋の気配感じたいです。




さてお盆ウィーク真っ只中ですが、お客さんを見て働いている方も年々多くなっている気がします。事実、小麦粉業者は今年からお盆休みというのを設けず通常通り営業&配送してくれることになりました。これも時代のニーズなのかもね!
今日から帰省もピークのようです!安全にご自宅まで帰られてください。


さて昨日から始まった「讃岐そうめん」
これ狙いの方も開店前から… そうめんと饂飩の茹で時間の大きな違いから、初日は少しパニックに。慣れてるつもりでも、開店→満席→一気に注文だとさすがに… 今日は昨日の反省からオペレーションにも気を配りとイメトレして来ました(笑) やってやりますよ!

本日も数量限定ではございますが「讃岐そうめん」ご用意ございます。
暑いですが是非、寄っていってください。


本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/




  1. 2018/08/15(水) 10:47:19|
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今日から讃岐そうめん!

おはようございます!



今朝は雲が多いものの晴れています。
お盆真っ只中ですね〜 道路も電車も空いていることでしょう。それでもひと昔と比べると働いている方も多いような。OLさんもサラリーマンさんも昨日は多く食べに来てくださいました。さてさて今日はどうなるかな?



昨日のゲリラ豪雨は凄まじかったです。
ちょうどお昼の営業終了しようか?そんな時でしたゴゴゴ〜と唸りをあげての突然の豪雨。スマホ片手ならすぐに情報を察知できるのでしょうが営業中だと無理。雷が遠くでとどろいていたのでサインだったのか?
ちょうどお客さんもハケたところでしたので暖簾をしまうことに!仕舞うのも大変でしたが(^^;;

今日の午後も不安定だとか?昨日の夕方のニュースでやってました。さてどうなるかな?



そう!今日から「讃岐そうめん」の提供が始まります。8/14、15、16の三日間!
三日間で50人前弱なので、一日15食くらいかと思います。そうめん狙いのお客様はお早めのご来店をおすすめ致します!



では本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/


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  1. 2018/08/14(火) 10:51:41|
  2. 蔵 Life
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お盆ウィークも絶賛営業中!

おはようございます!



今朝も快晴!暑いですね〜 甲子園の球児たちはすごね!おっちゃんはもう倒れそうです。
お盆ウィーク真っ最中です!電車もさぞかし空いていることでしょう。当店は通常とまでは行きませんが休まず営業でございます。
是非、このお休みを利用して食べに来てくださったら嬉く思います。





さあ時間があまりないので今日はこの辺にて。
夜は金曜日まで今週はお休みです。お間違いないようにお願い致します。

本日も皆様のお越しをお待ちしております(^O^)/



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  1. 2018/08/13(月) 10:52:22|
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